Πώς να μαγειρέψουν Merguez

Merguez είναι ένα πολύ πικάντικο λουκάνικο που είναι δημοφιλής στο Μαρόκο και σε όλη τη Βόρεια Αφρική. Συνήθως γίνεται από αρνί ή μοσχάρι, το λουκάνικο έχει μια εμφάνιση κοκκινωπό, λόγω των μπαχαρικών και πάστα τσίλι που χρησιμοποιούνται για την γεύση του κρέατος. Μαγειρική merguez για πρώτη φορά μπορεί να φαίνεται σαν ένα κάπως δύσκολο έργο, αλλά υπάρχουν αρκετές εύκολοι τρόποι για να προετοιμαστεί αυτό το πικάντικο λουκάνικο για εσάς και την οικογένειά σας, αν θέλετε να δοκιμάσετε το λουκάνικο και μόνο, ή σε συνδυασμό με άλλα συστατικά για μια πιο ουσιαστική γεύμα.
Οδηγίες

1. Grill ή σοτάρουμε τα λουκάνικα μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 7 λεπτά. Μπορείτε στη συνέχεια να κοπεί το λουκάνικο σε φέτες ή να φάτε σε ένα κουλούρι, όπως ένα χοτ-ντογκ. Αν τρώει τον κάμπο merguez, μπορείτε να απολαύσετε το κουσκούς ως μια πλευρά.
   Η

2. Αφαιρέστε το περίβλημα από το merguez και σοτάρουμε για 8 έως 10 λεπτά, σπάζοντας το κρέας με ένα ξύλινο κουτάλι, όπως σας πάει. Προσθήκη στα βρασμένα μανιτάρια και ρύζι με βραχείς κόκκους, και ψήνουμε σε ένα σκεπασμένο πιάτο κατσαρόλα για 30 λεπτά στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

3. Τοποθετήστε τα λουκάνικα σε νερό που σιγοβράζει για περίπου 7 λεπτά. Αφαιρέστε, φέτα σε κέρματα, και σοτάρουμε μέχρι να crisped και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε πάνω από μαγειρεμένα φακές και σέσκουλο. Λαθροθηρία το merguez πριν από τον τεμαχισμό βοηθά να διατηρεί το σχήμα του καλύτερα από ό, τι αν φέτες ωμό και, στη συνέχεια, να ροδίσουν αυτό.
   Η