Chow Mein είναι ένας γενικός όρος για έναν τύπο Κινέζικα noodles αυγών, καθώς και το πιάτο παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τους. Κάντε κοτόπουλο, βοδινό, χοιρινό και λαχανικά μακαρονιών από τηγάνισμα με ανακάτεμα της ονομαστικής-βρασμένα ζυμαρικά με κρέας και λαχανικά μέχρι τα ζυμαρικά είναι ελαφρώς crisped, όμως ακόμα προσφορών. Περίοδος με σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, το σκόρδο, το τζίντζερ και το μαύρο πιπέρι. Περιλαμβάνουν τα λαχανικά όπως το λάχανο - η πιο συνηθισμένη προσθήκη -. Καθώς και τα καρότα, τα μανιτάρια ή σέλινο

Η Πάγωμα Chow Mein

Κουκ μακαρονιών, ως συνήθως, από τους par-βρασμού μέχρι να μαλακώσουν και ανακατεύετε-τηγάνισμα με λαχανικά και κρέας πριν από την κατάψυξη. Ενώ ορισμένα είδη ζυμαρικά ψήνονται καλύτερα άψυτο πριν από την κατάψυξη, chow mein noodles θα σταθεί καλά στην κατάψυξη, όταν παρασκευάζεται με τυπικό τρόπο τους. Πάγωμα μακαρονιών σε ένα αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης ή τον καταψύκτη ασφαλή zip-top πλαστική σακούλα. Όταν χρησιμοποιείτε μια πλαστική σακούλα, αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από το σάκο πριν από την κατάψυξη για να διασφαλιστεί η ποιότητα.
Η
Timeline Πάγωμα

Ενώ συνεχώς τα κατεψυγμένα τρόφιμα θα παραμείνουν ασφαλή επ 'αόριστον, κατάψυξη chow mein για περισσότερες τρεις μήνες οδηγεί σε μείωση της ποιότητας. Είτε είστε πάγωμα Φαγητό σε πακέτο, αποφάγια ή μακαρονιών γίνει ειδικά για να πάει στην κατάψυξη, φροντίστε να το κάνετε μέσα σε δύο ώρες από την παρασκευή για την πρόληψη των επιβλαβών ανάπτυξη των βακτηρίων. Όταν είναι δυνατόν, επιτρέπουν μακαρονιών να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την κατάψυξη να αποφεύγεται η συμπύκνωση μέσα στο δοχείο το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της ποιότητας και εγκαυμάτων λόγω κατάψυξης.

Η Ζέσταμα Chow Mein

Για την παρασκευή κατεψυγμένων μακαρονιών, απόψυξη ολονυκτίς στο ψυγείο για να το αποτρέψει από το να γίνει ευαίσθητος κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης. Αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων για να ξεπαγώσετε κατεψυγμένα chow mein, καθώς μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υφή των noodles. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα μαγειρικού λαδιού σε ένα τηγάνι και ζεστάνετέ το σε μέτρια-υψηλή για τη σόμπα πριν πετώντας στο mein Chow, ανακατεύοντας συχνά για να αποτρέψει τα ζυμαρικά από το καψάλισμα. Αναθέρμανση αποψυχθεί chow mein στο φούρνο μικροκυμάτων για μια γρήγορη προσέγγιση. Χρησιμοποιήστε πλήρη ισχύ και προσθέστε μια κουταλιά ή δύο από το νερό στο πιάτο με το Mein chow να αποτρέψει τα ζυμαρικά από το στέγνωμα. Θερμότητας μέχρι το Mein Chow είναι στον ατμό και καταχωρεί 165 βαθμούς Φαρενάιτ σε μια στιγμή-διαβάσει θερμόμετρο.
Η