Επίσης, αναφέρεται ως "Μανίλα γλυκό," η ταμαρίνδου εγχέει ένα εξωτική, πικάντικη γεύση σε πολλές σάλτσες και πιάτα. Μπορεί να βρεθεί σε βραστά και σούπες, γευστικές μαρμελάδες και τσάτνεϊ καθώς και καρυκεύματα όπως σάλτσα Worcestershire και σάλτσα Τζαμαϊκανός Pickapeppa. Μπορείτε να το απολαύσετε ζαχαρωμένα ως ένα γλυκό σνακ και ως ποτό, όπως το δημοφιλές μεξικάνικο ταμαρίνδου ποτό με βάση, Agua de Tamarindo.

Η Ετοιμαστείτε για να είναι εφυαλωμένα

Πολλά ταμαρίνδου Υπάρχουν γάνωμα συνταγές, και είναι εύκολο να προσαρμόσετε ανάλογα με το ποια συστατικά έχετε άμεσα διαθέσιμα ή προσωπικές γευστικές προτιμήσεις σας. Μια βασική συνταγή ταμαρίνδου λούστρο από Τρόφιμα &? Κρασί περιλαμβάνει ταμαρίνδου χαρτοπολτού, βραστό νερό, το μέλι, ασιατική σάλτσα ψαριού, κιμά Ταϊλάνδης τσίλι, ψιλοκομμένο γάντια σκόρδο και το αλάτι. Ενώ η πλειοψηφία των συνταγές απαιτούν τη χρήση των παστών tamarind ή συμπυκνώματα Τροφίμων γεγονότα συνιστά την εξεύρεση και με φρέσκα λοβό ταμαρίνδου λόγω μεταποιημένα προϊόντα ταμαρίνδου μπορεί να έχουν ένα αλλαγμένο διατροφικό προφίλ. Tamarind λοβό, πάστες και συμπυκνώματα μπορούν όλοι συνήθως να βρεθεί με την εθνοτική τμήματος ή του Μεξικού και της Ασίας παντοπωλεία.
Η
Το γάνωμα, βερνίκι Είναι καλής ποιότητας

Tamarind λούστρο είναι ευρέως χρησιμοποιείται για την επικάλυψη και τη γεύση πολλά κρέατα και θαλασσινά, όπως το βόειο κρέας, κοτόπουλο, χοιρινό, αρνί, γαρίδες, ακόμα και ψάρια, όπως μπάσο και ο σολομός. Αν δεν είστε κρέας ή θαλασσινά τρώγων, μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε ένα ταμαρίνδου λούστρο για να tofu, καθώς και μια ποικιλία από λαχανικά όπως καρότα και μελιτζάνες. Ετοιμάστε γλάσο σας, πριν να μαγειρέψουν. Βούρτσα γάνωμα την επιφάνεια των τροφίμων κατά τη διάρκεια των τελευταίων λεπτών του μαγειρέματος ή αμέσως μόλις το αφαιρέσετε από την πηγή θερμότητας.
Η
Διατήρηση Tamarind

Σπιτική υαλοβερνίκια ταμαρίνδου θα διαρκέσει έως ένα μήνα στο ψυγείο, οπότε μην εκνευρίζομαι αν έχετε περισσεύματα. Tamarind λοβό θα διαρκέσει έως και αρκετούς μήνες, εφόσον φυλάσσεται στο ψυγείο. Ψάξτε για την χρήση από ημερομηνία πάστες ταμαρίνδου και επικεντρώνεται στο να καθορίσει πόσο καιρό θα κρατήσει.
Η