Πώς να κάνετε Bitso Pinoy

Bitso-bitso είναι ένα διάσημο Φιλιππίνων σνακ, πολύ παρόμοια με δυτική ντόνατς. Οι ορθογραφικές παραλλαγές περιλαμβάνουν «bitcho-bitcho" και "bitsu-bitsu." Πολλοί άνθρωποι τον αποκαλούν και "Pinoy ντόνατ," με τη λέξη "Pinoy" είναι μια demonym για τους ανθρώπους από τις Φιλιππίνες. Αυτό το βαθύ τηγάνισμα goodie είναι πολύ εύκολο να κάνει. Μπορείτε να σχηματίσουν τη ζύμη σε μίνι ψωμάκια, μήκος & eacute? Clair-σαν τα κομμάτια ή στρογγυλά ντόνατς με τρύπα στη μέση. Πηγαίνουν καλά με τους διάφορους τύπους των toppings, όπως ζάχαρη άχνη, σοκολάτα και ψεκάζει, κανέλα ή ακόμη και λιωμένο τυρί. Μια απλή bitso-bitso συνταγή μπορεί να ολοκληρώνεται με ό, τι θέλετε
. Ό, τι χρειάζεστε
μεγάλο μπολ
μικρά μπολ
βαθύ τηγάνι
Τσιμπίδα
Fork
Μεγάλες κουτάλι
χαρτοπετσέτα Κίνα 2/3 φλιτζάνι αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας. ανθόνερο

1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας Κίνα. φυτικό έλαιο
1 αυγό
2 κουτ. ζεστό γάλα
2 κουτ. ξηρή μαγιά
πρέζα αλάτι
αρκετό λάδι για τηγάνισμα Κίνα σε σκόνη
ζάχαρη
Οδηγίες

1. Βάλτε ξηρή μαγιά και το γάλα σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε μέχρι η ζύμη να διαλυθεί πλήρως.
   Η

2. Χωρίστε τον κρόκο από το ασπράδι του αυγού. Θέστε κατά μέρος.
   Η

3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, ανθόνερο, φυτικά έλαια, κρόκο αυγού, και το μισό τη ζάχαρη. Ανακατέψτε μαζί με ένα πιρούνι μέχρι να αναμειχθούν καλά.
   Η

4. Ανακατέψτε το μείγμα της μαγιάς και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε τη ζύμη να σταθεί για περίπου τρεις ώρες.
   Η

5. Χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να αφρατέψει και σταθερή. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη σε αυτό και ανακατεύετε καλά.
   Η

6. Προσθέστε το λευκό μίγμα των αυγών στη ζύμη. Ανακατέψτε μαζί μέχρι να αναμειχθούν καλά.
   Η

7. λάδι

   Η θερμότητα σε ένα βαθύ τηγάνι. Ρίξτε κουταλιές από τη ζύμη σε καυτό λάδι. Θα πρέπει να δώσει περίπου 10 μικρά ντόνατς.
   Η

8. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να αναστρέψετε τα ντόνατς μετά από περίπου 2 λεπτά. Μαγειρέψτε μέχρι και οι δύο πλευρές είναι να ροδίσουν.
   Η

9. Αφαιρέστε προσεκτικά τα ντόνατς από το βαθύ τηγάνι με λαβίδες και τα βάζουμε σε λευκό χαρτί πετσέτα για να απαλλαγούμε από το υπερβολικό πετρέλαιο.
   
   

10. Αν και είναι ακόμα ζεστό, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
    Η