Γιατί τα τρόφιμα φορολογούνται αν τρώγονται στις εγκαταστάσεις αλλά όχι για να πάνε;

Υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους τα τρόφιμα φορολογούνται όταν τρώγονται στις εγκαταστάσεις αλλά όχι για να πάνε.

* Ευκολία. Θεωρείται γενικά πιο βολικό να τρώτε φαγητό στις εγκαταστάσεις παρά να το παίρνετε για να πάτε. Αυτό συμβαίνει επειδή τα εστιατόρια παρέχουν καθίσματα, τραπέζια και σκεύη και οι πελάτες δεν χρειάζεται να ανησυχούν για τον καθαρισμό τους. Ως αποτέλεσμα, τα εστιατόρια είναι σε θέση να χρεώνουν περισσότερο για φαγητό που καταναλώνεται στις εγκαταστάσεις.

* Υπηρεσία. Το φαγητό στο χώρο περιλαμβάνει επίσης συνήθως περισσότερη εξυπηρέτηση από το να παίρνετε φαγητό. Αυτό περιλαμβάνει πράγματα όπως το να καθίσετε από έναν οικοδεσπότη, να παραλάβετε την παραγγελία σας από έναν διακομιστή και να φέρετε το φαγητό και τα ποτά σας στο τραπέζι σας. Αυτή η πρόσθετη υπηρεσία κοστίζει χρήματα στα εστιατόρια και μετακυλίουν αυτό το κόστος στους πελάτες με τη μορφή υψηλότερων τιμών.

* Ατμόσφαιρα. Η ατμόσφαιρα ενός εστιατορίου μπορεί επίσης να επηρεάσει την τιμή του φαγητού. Το φαγητό σε ένα εστιατόριο προσφέρει στους πελάτες μια μοναδική και ευχάριστη εμπειρία, και αυτό είναι κάτι για το οποίο τα εστιατόρια μπορούν να χρεώσουν ένα ασφάλιστρο.

* Φορολογικοί νόμοι. Σε ορισμένες δικαιοδοσίες, τα τρόφιμα που καταναλώνονται στις εγκαταστάσεις υπόκεινται σε διαφορετικό φορολογικό συντελεστή από τα τρόφιμα που λαμβάνονται για να πάνε. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα εστιατόρια θεωρούνται χώροι διασκέδασης και τα τρόφιμα που καταναλώνονται σε αυτούς τους χώρους υπόκεινται σε υψηλότερο φορολογικό συντελεστή.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν χρεώνουν όλα τα εστιατόρια περισσότερο για το φαγητό που καταναλώνεται στις εγκαταστάσεις. Ορισμένα εστιατόρια προσφέρουν την ίδια τιμή τόσο για φαγητό όσο και για φαγητό σε πακέτο. Ωστόσο, οι λόγοι που αναφέρονται παραπάνω εξηγούν γιατί είναι σύνηθες τα εστιατόρια να χρεώνουν περισσότερα για τα τρόφιμα που καταναλώνονται στις εγκαταστάσεις.

Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα του τρόπου με τον οποίο εφαρμόζονται οι φόροι τροφίμων σε διάφορες δικαιοδοσίες:

* Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα τρόφιμα που καταναλώνονται στις εγκαταστάσεις υπόκεινται συνήθως σε φόρο επί των πωλήσεων. Ο συντελεστής φόρου επί των πωλήσεων ποικίλλει από πολιτεία σε πολιτεία, αλλά είναι συνήθως περίπου 7%.

* Στον Καναδά, τα τρόφιμα που καταναλώνονται στις εγκαταστάσεις υπόκεινται συνήθως στον Φόρο Αγαθών και Υπηρεσιών (GST). Το ποσοστό GST είναι 5%.

* Στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα τρόφιμα που καταναλώνονται στις εγκαταστάσεις υπόκεινται συνήθως σε Φόρο Προστιθέμενης Αξίας (ΦΠΑ). Ο συντελεστής ΦΠΑ είναι 20%.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα του τρόπου με τον οποίο εφαρμόζονται οι φόροι στα τρόφιμα σε διαφορετικές δικαιοδοσίες. Είναι σημαντικό να ελέγξετε την τοπική φορολογική νομοθεσία για να καθορίσετε τον ακριβή φορολογικό συντελεστή που ισχύει για τα τρόφιμα που καταναλώνονται στις εγκαταστάσεις.