Αναφέρετε δύο τύπους σημαντικών κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων που μπορούν να βρεθούν στην αποθήκευση τροφίμων;
1. Κατάχρηση χρόνου-θερμοκρασίας , που οδηγεί στην ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων.
2. Διασταυρούμενη μόλυνση από ωμά έως μαγειρεμένα τρόφιμα ή μεταξύ διαφορετικών ειδών τροφίμων.
Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Τροφίμων
- Μπορεί το σκόρδο να ζυμωθεί στο ε…
- Πότε πρέπει οι εργαζόμενοι να λαμ…
- Πώς να φάτε Fefferoni Πιπεριές (4 βήματ…
- Τι είναι το ελαιόλαδο;
- Τι φαγητό καταναλώθηκε στο HMS Endeav…
- Μπορείτε να καπνού Χάγκις
- Πώς να κάνετε Γερμανικά Πατατοσα…
- Πόσο φαγητό να σερβίρετε στον μπο…
- Ποια είναι η σημασία του Au Gratin στη…
- Η πέψη της τροφής είναι εθελοντικ…
Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Τροφίμων
- Αφρικανική Τροφίμων
- Ασίας Τροφίμων
- Κινεζικο Φαγητο
- Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Τροφίμων
- Γαλλικά Τροφίμων
- Ελληνικό Φαγητό
- Ινδικό Τροφίμων
- ιταλικό Φαγητό
- Ιαπωνικά Τροφίμων
- τροφίμων kosher
- Λατινικής Αμερικής Τροφίμων
- μεξικάνικο φαγητό
- Μέσης Ανατολής τροφίμων
- Soul Food
- Νότια αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων
- Ισπανικά Τροφίμων
- Thai Food
- Παγκόσμια & Περιφερειακά Τροφίμων
