Θα μπορούσατε να φάτε κανονικό φαγητό στο διάστημα;

Ενώ είναι τεχνικά δυνατό να τρώτε κανονικά τρόφιμα στο διάστημα, υπάρχουν πρακτικές προκλήσεις που το καθιστούν δύσκολο.

Floating Food

Στο περιβάλλον μικροβαρύτητας του διαστήματος, τα τρόφιμα και τα υγρά έχουν την τάση να επιπλέουν. Αυτό μπορεί να δυσκολέψει το φαγητό χωρίς να κάνει χάος.

Αφυδάτωση

Ο αέρας του διαστημικού σκάφους είναι συχνά ξηρός και το σώμα χάνει περισσότερα υγρά στο διάστημα λόγω του περιβάλλοντος μικροβαρύτητας. Ως αποτέλεσμα, οι αστροναύτες πρέπει να πίνουν πολλά υγρά για να παραμείνουν ενυδατωμένοι. Η κατανάλωση κανονικού φαγητού μπορεί να συμβάλει περαιτέρω στην αφυδάτωση εάν δεν συνοδεύεται από επαρκή πρόσληψη υγρών.

Έλλειψη όρεξης

Μερικοί αστροναύτες βιώνουν αλλαγές στην αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης ενώ βρίσκονται στο διάστημα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια της όρεξης, καθιστώντας δύσκολη την κατανάλωση κανονικού φαγητού.

Ψίχουλα

Τα ψίχουλα φαγητού μπορούν να επιπλέουν ελεύθερα στη μηδενική βαρύτητα, δυνητικά φράσσοντας τα συστήματα φιλτραρίσματος αέρα του διαστημικού σκάφους. Οι αστροναύτες πρέπει να είναι προσεκτικοί για να αποτρέψουν τα ψίχουλα να επιπλέουν και να δημιουργούν ταλαιπωρία.

Ειδική συσκευασία και προετοιμασία

Για την αντιμετώπιση ορισμένων από αυτές τις προκλήσεις, τα τρόφιμα που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για διαστημικά ταξίδια συχνά ξηραίνονται με κατάψυξη, αφυδατώνονται ή ακτινοβολούνται για να μειωθεί το βάρος, ο όγκος και η πιθανότητα μόλυνσης. Τα τρόφιμα για τους αστροναύτες συσκευάζονται επίσης για να ελαχιστοποιηθεί ο σχηματισμός ψίχουλων και αιωρούμενων σωματιδίων.

Ενώ η κατανάλωση κανονικής τροφής στο διάστημα είναι δυνατή, οι πρακτικές προκλήσεις και οι μοναδικές απαιτήσεις της διαστημικής πτήσης καθιστούν πιο συνηθισμένο για τους αστροναύτες να καταναλώνουν ειδικά αναπτυγμένα διαστημικά τρόφιμα που έχουν σχεδιαστεί για να είναι ασφαλή, θρεπτικά και εύκολα στην κατανάλωση στο περιβάλλον μικροβαρύτητας.