Ποιες είναι οι πιο και λιγότερο σημαντικές ομάδες τροφίμων;

* Λαχανικά: Τα λαχανικά είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Είναι σημαντικά για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, τη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών και τη βελτίωση της συνολικής υγείας.

* Φρούτα: Τα φρούτα είναι μια άλλη καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά. Τα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, στη μείωση του κινδύνου ορισμένων χρόνιων ασθενειών και στη βελτίωση της συνολικής υγείας.

* Δημητριακά ολικής αλέσεως: Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2 και στη βελτίωση της συνολικής υγείας.

* Άπαχη πρωτεΐνη: Η άπαχη πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό δομικό στοιχείο για τους μύες, τα οστά και άλλους ιστούς. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, στη μείωση του κινδύνου ορισμένων χρόνιων ασθενειών και στη βελτίωση της συνολικής υγείας.

* Γαλακτοκομικά: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, ασβεστίου και βιταμίνης D. Μπορούν να βοηθήσουν στο χτίσιμο γερών οστών, στη μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης και στη βελτίωση της συνολικής υγείας.

Οι λιγότερο σημαντικές ομάδες τροφίμων:

* Σάκχαρα: Τα πρόσθετα σάκχαρα βρίσκονται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά. Παρέχουν κενές θερμίδες και μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση βάρους, στην τερηδόνα και σε άλλα προβλήματα υγείας.

* Κορεσμένα λιπαρά: Τα κορεσμένα λίπη βρίσκονται σε ζωικά προϊόντα και ορισμένα φυτικά έλαια. Μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και άλλων προβλημάτων υγείας.

* Trans λιπαρά: Τα τρανς λιπαρά είναι ένα είδος ανθυγιεινού λίπους που βρίσκεται σε ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα. Μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και άλλων προβλημάτων υγείας.

* Χοληστερόλη: Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης ουσία που βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα. Μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

* Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο, αλλά η υπερβολική ποσότητα νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλα προβλήματα υγείας.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όλες οι ομάδες τροφίμων είναι σημαντικές για μια υγιεινή διατροφή. Το κλειδί είναι να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων.