Τι είναι η τροφική αλυσίδα επιβατών;

Η τροφική αλυσίδα επιβατών είναι η ιεραρχική δομή που καθορίζει ποιος παίρνει τι φαγητό σε ένα αεροπλάνο. Στην κορυφή της αλυσίδας βρίσκονται οι επιβάτες πρώτης θέσης, ακολουθούμενοι από την business class και μετά οι επιβάτες οικονομικής θέσης. Οι επιλογές φαγητού για κάθε κατηγορία επιβατών ποικίλλουν, με τους επιβάτες πρώτης θέσης να λαμβάνουν συνήθως ένα ευρύτερο φάσμα τροφίμων υψηλότερης ποιότητας από τους επαγγελματίες και τους οικονομικούς επιβάτες. Η τροφική αλυσίδα των επιβατών μπορεί επίσης να επηρεαστεί από άλλους παράγοντες, όπως περιορισμούς ή προτιμήσεις γευμάτων, καθώς και από τον προϋπολογισμό και τις πολιτικές τροφοδοσίας της αεροπορικής εταιρείας.