Στη λίστα ανταλλαγής τροφίμων τι είναι οι ελιές;

Στη λίστα ανταλλαγής τροφίμων, οι ελιές θεωρούνται λίπος. Κάθε μέτρια ελιά ισοδυναμεί με 1 ανταλλαγή λίπους. Οι ελιές είναι μια καλή πηγή υγιεινών λιπαρών, συμπεριλαμβανομένων των μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Οι ελιές είναι επίσης μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.