Πώς να πωλήσει Morel Μανιτάρια

Morel μανιτάρια είναι ένα εξαιρετικά μέρος της γαλλικής κουζίνας. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε έναν κήπο ή, πιο συχνά, τα οποία συλλέγονται από το φυσικό τους περιβάλλον σε δασικές περιοχές σε όλη τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Πολλοί άνθρωποι κυνηγούν morels για εμπορική πώληση? μπορούν να πωληθούν νωπά ή ξερά, και στα φυτικά αγορές, εστιατόρια ή μεμονωμένους αγοραστές. Εδώ είναι οι συμβουλές για να αρχίσουν να πωλούν morels που συλλέγουν ή να αναπτύσσεται.
, Τι χρειάζεστε
Morel μανιτάρια

πρακτική γνώση της αναγνώρισης μανιταριών
Η ετοιμάζεται να πουλήσει Morels

1. Εντοπίστε αγοραστές. Υπάρχουν διάφορες πηγές για την εύρεση αγοραστή για τα μανιτάρια σας. Ιστοσελίδες όπως forfarmers.com προσφέρουν αποσπάσεις για τους αγοραστές και τους πωλητές. Αν σκοπεύετε να πωλούν νωπά morels, θα ήταν ίσως συνετό να δημοσιεύσετε υποψήφιους διαθεσιμότητα μπροστά από το χρόνο? με αποξηραμένα morels, μπορεί να έχετε μεγαλύτερη ευελιξία (από τη στιγμή που δεν θα είναι τόσο πιέζεται για το χρόνο για να μετακινήσετε το προϊόν) και την ακρίβεια (ξέρετε περίπου πόσα μανιτάρια θα πρέπει να προσφέρουν προς πώληση).
   

   Μερικές αγορές αγροτών και οι έμποροι τροφίμων προσφέρουν αγοράζουν σταθμούς για morels και άλλα μανιτάρια. Ορισμένες περιοχές μπορεί να έχουν οι λιανοπωλητές ειδικότητας μανιταριών, οι οποίοι αγοράζουν συνήθως morels. Ελέγξτε την τοπική διαθεσιμότητα για τις κατευθυντήριες γραμμές και περαιτέρω πληροφορίες.
   

   Μια άλλη επιλογή είναι η πώληση απ 'ευθείας σε ένα εστιατόριο ή σεφ, ή άλλου ιδιώτη αγοραστή. Για να γίνει αυτό, ψάξτε στο διαδίκτυο για τις επιχειρήσεις ή τα άτομα που θέλουν να αγοράσουν morels, ή να διαφημίζουν τα δικά σας προμήθεια για την πώληση.
   Η

2. πωλούν νωπά morels. Για να εξασφαλιστεί η κορυφαία ποιότητα, πωλούν νωπά morels το συντομότερο δυνατό μετά από όπου και αν πάρει. Εάν δεν μπορεί να πωλήσει τα μανιτάρια, την ίδια ημέρα όπου και αν πάρει, καταψύξτε τους? δεν τους πλένουν μετά από όπου και αν πάρει. Κρατήστε τα μανιτάρια μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και μην τα αποθηκεύετε σε πλαστικές σακούλες? morels έχουν πολύ ενεργά ένζυμα τα οποία θα παράγουν θερμότητα. Αντ 'αυτού, τα συγκεντρώσει σε χάρτινες σακούλες ή κουτιά από χαρτόνι
   

   Morels συλλέγονται σε θυελλώδεις ημέρες μπορεί να έχει άμμο διοχετεύεται σε αυτούς και δεν μπορούν να πωληθούν.? να είναι προσεκτικός με τις καιρικές συνθήκες για να πάρει την ημέρα.
   Η

3. Πουλήστε αποξηραμένα morels. Αποξηραμένα morels, η οποία μπορεί να μαγειρευτεί και να ανασυσταθεί αργότερα, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, όταν φρέσκα μανιτάρια είναι εκτός εποχής. Morels μπορεί να ξηραίνεται σε ένα αφυγραντήρα σε χαμηλότερη ρύθμιση. Πώληση αποξηραμένα morels είναι σχεδόν η ίδια διαδικασία όπως πωλούνται νωπά μανιτάρια, μόνο η βιασύνη για να τους πάρει στην αγορά είναι πολύ μειωμένη. Αποξηραμένα morels μπορεί να διαρκέσει για μήνες (αν όχι χρόνια) με κατάλληλη αποθήκευση? πωλήσεις γίνονται μέσα από τα ίδια σημεία πώλησης και για τα νωπά morels.
   Η