Το γνωστό πίτα έχει τσέπη υπογραφή της, που είναι τόσο χρήσιμα για σάντουιτς. Ο θύλακας σχηματίζεται με ατμό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Κάντε γυροσκόπια πίτα με την προσθήκη ντομάτες, κρεμμύδια, το κρέας και τζατζίκι, η οποία είναι μια σάλτσα γιαουρτιού που βασίζεται στην πίτα. Ή, εξυπηρετούν πίτα με μια βουτιά τζατζίκι ως σνακ ή ορεκτικό.

Η Bobota

Bobota έγινε αρχικά από τις φτωχότερες μάγειρες, επειδή η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο μερικές βασικές και φθηνά υλικά. Το ψωμί γίνεται από καλαμποκάλευρο και χρησιμοποιεί το χυμό πορτοκαλιού για να τραβήξει το γεύμα μαζί, παρά με γάλα, βούτυρο ή αυγά. Bobota είναι συνήθως εύθρυπτο, αλλά μπορεί να γίνει σε οποιαδήποτε υφή, από μια ισχυρή ψωμί σε ένα με συνοχή polentalike.

Η Λαγανά ή Καθαρά Δευτέρα ψωμί

Ο Λαγανάς είναι μόνο έκανε την πρώτη Δευτέρα στην Σαρακοστή, η πρώτη μέρα της Σαρακοστής, σύμφωνα με την Ορθόδοξη παράδοση, κύρια θρησκεία στην Ελλάδα. Το ψωμί είναι ένα απλό ψωμί με προζύμι και τρώγεται συνήθως με οστρακοειδή.
Η
Χωριάτικο Ψωμί

Χωριάτικο Ψωμί, ψωμί ή χώρα, είναι ένα πυκνό και τραγανό ψωμί ελληνικά παραδοσιακά παράγονται σε φούρνοι ξύλου. Πιο συχνή στην αγροτική Ελλάδα, την υφή Αυτό το ψωμί είναι ιδανική για την εμβάπτιση σε λάδι και σάλτσες και γίνεται με τη μίξη πολλών διαφορετικών τύπων αλεύρων. Μπορείτε να το κάνετε με μαγιά ή προζύμι έναν πολιτισμό.

Η Skorthopsomo και Tyropsomo

Απλό και νόστιμο, skorthopsomo και tyropsomo και συνήθως σερβίρονται με τα γεύματα. Skorthopsomo είναι ένα σκορδόψωμο που πρέπει πάντα να γίνεται με φρέσκο ​​σκόρδο. Οι περισσότεροι μάγειρες συνθλίψει το σκόρδο και ανακατεύουμε με το βούτυρο να εξαπλωθεί πάνω στο ψωμί. Ένας επεξεργαστής τροφίμων μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να συντρίψει το σκόρδο. Tyropsomo γίνεται με φέτα, η οποία δίνει την πλούσια γεύση του. Θα πρέπει να εργαστεί για μια σημαντική ποσότητα τυριού φέτας στη ζύμη πριν το ψήσιμο.
Η