Γιατί οι τιμές DRI δεν χρησιμοποιούνται στις ετικέτες των τροφίμων;

Οι διαιτητικές προσλήψεις αναφοράς (DRIs) δεν χρησιμοποιούνται στις ετικέτες των τροφίμων, επειδή ο FDA έχει καθορίσει ότι δεν είναι χρήσιμες για τους καταναλωτές να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με τις επιλογές των τροφίμων τους. Ο FDA πιστεύει ότι η πιο απλοποιημένη και οπτική αναπαράσταση του πίνακα Nutrient Facts, που περιλαμβάνει το μέγεθος μερίδας, τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα, είναι πιο αποτελεσματική στο να βοηθήσει τους καταναλωτές να κατανοήσουν τη θρεπτική αξία των τροφίμων.

Ο FDA έχει επίσης εκφράσει ανησυχίες ότι η χρήση DRI στις ετικέτες των τροφίμων θα μπορούσε να είναι παραπλανητική, καθώς οι καταναλωτές μπορεί να μην κατανοούν πώς να ερμηνεύουν τις τιμές και μπορεί να κάνουν εσφαλμένες υποθέσεις σχετικά με την υγιεινή ενός τροφίμου με βάση το περιεχόμενο DRI του. Επιπλέον, ο FDA ανησυχεί για τη δυνατότητα χρήσης DRI από τους κατασκευαστές τροφίμων για να κάνουν ισχυρισμούς υγείας που δεν υποστηρίζονται από επιστημονικά στοιχεία.

Για αυτούς τους λόγους, ο FDA επέλεξε να μην συμπεριλάβει DRIs στις ετικέτες των τροφίμων και αντ' αυτού έχει επικεντρωθεί στην παροχή απλοποιημένων και οπτικών διατροφικών πληροφοριών στους καταναλωτές μέσω του πίνακα Nutrition Facts.