Γιατί οι γλυκοπατάτες έχουν τη λέξη γλυκό;

Το όνομα «γλυκοπατάτα» αναφέρεται στο λαχανικό ρίζας του φυτού (κονδύλου), το οποίο έχει μια φυσική γλυκιά γεύση. Αυτή η ξεχωριστή γλυκύτητα σε σύγκριση με τις κανονικές πατάτες προκάλεσε τον όρο «γλυκοπατάτα».