Ground κάρδαμο χάνει γρήγορα είναι γεύση, οπότε θα πρέπει να αποθηκεύσετε το μπαχαρικό στο λοβό του φόρμα. Επειδή ωριμάζουν συνεχώς και όχι όλα ωρίμανσης ταυτόχρονα, λοβοί είναι χέρι-διάλεξε. Η προσπάθεια που απαιτείται κάνει κάρδαμο, επίσης γνωστή ως η βασίλισσα των μπαχαρικών, το τρίτο πιο ακριβό μπαχαρικό μετά από σαφράν και τη βανίλια, σύμφωνα με Aliza των Πρασίνων στο βιβλίο & quot της? Οδηγός πεδίου για βότανα και μπαχαρικά. & Quot? Όπως με τα περισσότερα μπαχαρικά, θα πρέπει να αποθηκεύσετε το λοβό κάρδαμο σε ένα αεροστεγές δοχείο μακριά από τη θερμότητα ή άμεσο ηλιακό φως.

Η χρήση Κάρδαμο λοβοί

λοβό κάρδαμο μερικές φορές ψητό ή τηγανητό και χρησιμοποιούνται σύνολό της σε κύρια πιάτα πιάτα. Σε γενικές γραμμές, οι λοβό κάρδαμο αποτιμώνται όχι για τον εαυτό τους αλλά και για τους σπόρους στο εσωτερικό. Κάθε ομάδα έχει περίπου 20 μικρό, σκοτεινό και κολλώδες σπόρους. Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν έδαφος κάρδαμο. Grind σπόρους σε ένα μύλο του καφέ ή με ένα γουδί και γουδοχέρι. Είκοσι λοβό αποδίδει περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο, σύμφωνα με το λεξικό Κουζίνα Food.com του. Έδαφος κάρδαμο εμφανίζεται σε μια ποικιλία συνταγών. Στην Αφρική, τη Μέση Ανατολή και την Ινδία, κάρδαμο χρησιμοποιείται για να γεύση ποικιλία ποτών. Σκανδιναβοί χρησιμοποιούν κάρδαμο σε μπισκότα, γλυκά και άλλα επιδόρπια. Κάρδαμο είναι επίσης ένα κύριο συστατικό στην ινδική masala garam.
Η