Τι είναι Nigella Seeds
;
Ο σπόρος Nigella, ένα μαύρο σπόρο τόσο διαδεδομένη στην ασιατική κουζίνα, έχει γίνει γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες για χιλιάδες χρόνια. Έχει ευρέως γίνει γνωστό ως «το φάρμακο του Προφήτη." Ιατρική χρήση του χρησιμοποιείται ευρέως σε εναλλακτικές θεραπείες και φυσικές θεραπείες σε όλο τον κόσμο. Ως μπαχαρικό, είναι σαν σπόρος κρεμμύδι, με μια πικρή, πιπέρι-σαν γεύση.
Nigella ως μπαχαρικό
Καλλιεργείται από την Αίγυπτο προς την Ινδία, σπόρους Nigella είναι κατάμαυρα σπόρων που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα στην ινδική, του Ιράν, του Λιβάνου και τουρκικά πιάτα, καθώς και ψωμί σε όλη την Ευρώπη. Είναι επίσης γνωστό ως το μαύρο σπόρο και έχει ένα ξεχωριστό άρωμα (κάτι σαν ρίγανη) και προσθέτει έναν καπνιστή γεύση σε πολλά εξωτικά συνταγές. Δεν πρέπει να συγχέεται με μαύρο κύμινο, το οποίο προέρχεται από ένα εντελώς διαφορετικό φυτό και δεν είναι σχέση.
Η
ως εναλλακτική ιατρική
Nigella sativa χρησιμοποιείται για παθήσεις όπως ως φαλάκρα, ο καρκίνος και οι όγκοι, καρδιαγγειακά προβλήματα, γρίπη και κρυολογήματα, υπέρταση, υψηλή πίεση του αίματος και τη μύτη και το λαιμό της φλεγμονής. Βοηθά επίσης να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Κάθε σπόρος περιέχει περισσότερες από 100 χημικές ιδιότητες.
Η δημοτικότητα
Η δημοτικότητα αυτού του σπόρου είναι κυρίως λόγω των διδαγμάτων του Προφήτη (ειρηνη σε αυτον), οι οποίες βασίζονται σε η μουσουλμανική θρησκεία. Ο Προφήτης έχει αναφερθεί όπως λέγοντας, "Υπάρχει θεραπεία στη μαύρη σπόρων για όλες τις ασθένειες, εκτός από το θάνατο."
Ινδικό Τροφίμων
- Πώς να κάνω μια Samosa
- Πώς να αφαιρέσει ένα κάρδαμο σπόρ…
- Τι είναι Sabudana Καλό για
- Πώς να κάνει κοτόπουλο Κόρμα (6 βή…
- Punjabi Μαγειρική
- Πώς να κάνετε Στεγνό Amla Murabba (5 βήμ…
- Πώς να προετοιμάσετε pudina Chutney (5 βή…
- Πώς να φάτε ημιώροφος Bhaji
- Πώς να κάνει μανιτάρι Curry
- Πώς να κάνετε Dhal Puri Ρωτή (11 Βήματα…
Ινδικό Τροφίμων
- Αφρικανική Τροφίμων
- Ασίας Τροφίμων
- Κινεζικο Φαγητο
- Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Τροφίμων
- Γαλλικά Τροφίμων
- Ελληνικό Φαγητό
- Ινδικό Τροφίμων
- ιταλικό Φαγητό
- Ιαπωνικά Τροφίμων
- τροφίμων kosher
- Λατινικής Αμερικής Τροφίμων
- μεξικάνικο φαγητό
- Μέσης Ανατολής τροφίμων
- Soul Food
- Νότια αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων
- Ισπανικά Τροφίμων
- Thai Food
- Παγκόσμια & Περιφερειακά Τροφίμων