κάρι φύλλα είναι μια καλή πηγή λουτεΐνης. Η λουτεΐνη είναι η ουσία που δίνει στα φύλλα το πράσινο χρώμα τους. Η λουτεΐνη έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν απόφραξη των αρτηριών, και μελετάται για πιθανή ανοσολογική τόνωση ιδιότητες. Μια μελέτη έδειξε ότι η λουτεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών των ματιών.

Η Ασβέστιο

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο, κάρι φύλλα είναι επωφελής για τις νέες γυναίκες, για να βοηθήσει στην αποφυγή οστεοπόρωση αργότερα στη ζωή. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη των οστών, καθώς και για γερά δόντια και τα νύχια.
Η
Φολικό οξύ

Το φυλλικό οξύ είναι υπεύθυνη για τη διασφάλιση επαρκούς παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Μια ανεπάρκεια φολικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της περιόδους ταχεία διαίρεση κυττάρου, όπως η εγκυμοσύνη. Κάρι φύλλα είναι μια καλή πηγή φολικού οξέος.

Η νιασίνη

Η νιασίνη βρίσκεται στα φύλλα κάρυ. Νιασίνη χρησιμοποιείται στην επιδιόρθωση του DNA, και εμπλέκεται στο μεταβολισμό σε κυτταρικό επίπεδο. Η νιασίνη είναι επίσης απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία των επινεφριδίων.

Η Β-καροτίνη

Β-καροτένιο βρίσκεται στα φύλλα κάρυ. Αυτό είναι σημαντικό για την πρόληψη της τύφλωσης νύχτα. Β-καροτένιο είναι επίσης μια αναμνηστική ανοσοποιητικό, βοηθώντας στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Άλλες χρήσεις

κάρι φύλλα είναι παραδοσιακά συνιστάται για στομαχικών διαταραχών και για τη δυσκοιλιότητα. Ένα μείγμα από χυμό λεμονιού, το μέλι και το κάρι φύλλα μπορούν να ληφθούν για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων. Φύλλα κάρυ μπορεί επίσης να αναμειγνύεται με το γάλα, και το έδαφος σε μια κόλλα για χρήση ως καταπραϋντικό αλοιφή δέρματος.
Η