Μερικές παραδοσιακή ιταλική πλευρά σαλάτες περιλαμβάνουν συστατικά όπως κατσικίσιο τυρί και λάδι-εμποτισμένο ψωμί, αλλά όταν Είσαι προετοιμασία ψημένο Ζήτη ως κύριο πιάτο σας, επιλέξτε κάτι ελαφρύτερο. Η Ζήτη έχει ήδη μια γενναιόδωρη ποσότητα τυριού έλιωσαν στην κορυφή, και αν σαλάτα σας είναι κιτς, επίσης, θα μπορούσε να είναι πολύ έντονη για τον ουρανίσκο. Αντ 'αυτού, κάνει μια μικρή παραδοσιακή σαλάτα από ένα διαφορετικό είδος, χρησιμοποιώντας συστατικά όπως τραγανό μαρούλι, ψητή κόκκινη πιπεριά, ντομάτες και ιταλική σάλτσα. Η κρίση του μαρουλιού και η πικάντικη σάλτσα ξυπνήστε τον ουρανίσκο σας και να δημιουργήσετε μια ευχάριστη αντίθεση από την απαλή υφή και γλυκιά γεύση της Ζήτη.
Η
Σκορδόψωμο

Πολλά άνθρωποι περιμένουν σκορδόψωμο για να συνοδεύσει πιάτα ζυμαρικών. Αυτό το κλασικό ζευγάρια σύντροφος τέλεια με ψητά Ζήτη, που σας δίνει κάτι για να βουτιά σε επιπλέον σάλτσα σας - μπορείτε να συσσωρεύονται ακόμη Ζήτη σας πάνω σε ένα κομμάτι και να το φάτε με αυτόν τον τρόπο. Αντί για κριτσίνια, τα οποία έχουν μια φλοιώδη εξωτερική γεγονός που καθιστά δύσκολο να απορροφούν τη σάλτσα, να προετοιμάσει το σκόρδο ψωμί χρησιμοποιώντας φέτες μπαγκέτας. Αυτό σας δίνει μια ευρεία, επίπεδη επιφάνεια ιδανικό για επάλειψη με βούτυρο σκόρδου πριν το ψήσετε. - Και για την απορρόφηση μαρινάρα αργότερα
Η
Κρασί Σύζευξη

Ψημένα Ζήτη είναι βαριά και τόλμη γλυκό πιάτο, έτσι ώστε να συνδυάσετε με ένα κρασί που δεν είναι ούτε πάρα πολύ ισχυρή ούτε πολύ γλυκό. Αντί του Chianti ή cabernet, το ζευγάρι είσοδος σας με το Pinot Noir, το οποίο ισορροπεί ένα μεταξένιο, μέτριο σώμα με την οξύτητα που διασχίζει την γλυκύτητα του σάλτσα μαρινάρα σας. Pinot noir κάνει ένα κατάλληλο συνοδευτικό για ψητά Ζήτη - είναι αρκετά τολμηρός για να σταθεί σε πλούσιες γεύσεις του πιάτου, αλλά δεν είναι τόσο ισχυρή ώστε να τους επισκιάσει

Η ιταλική Επιδόρπια