Πόσα κιλά κρέας fajita για 100 άτομα;

Για να προσδιορίσετε την ποσότητα κρέατος fajita που απαιτείται για 100 άτομα, λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

1. Μέγεθος μερίδας: Ένα τυπικό μέγεθος μερίδας για fajitas είναι περίπου 8 ουγγιές ανά άτομο. Αυτό περιλαμβάνει το κρέας, τα λαχανικά και τις τορτίγιες.

2. Επιλογή κρέατος: Ο τύπος κρέατος fajita που επιλέγετε επηρεάζει επίσης το μέγεθος της μερίδας. Εάν χρησιμοποιείτε ένα πιο άπαχο κρέας, όπως μπριζόλα ή μπριζόλα με φούστα, ίσως χρειαστεί να αυξήσετε ελαφρώς το μέγεθος της μερίδας.

3. Πρόσθετες μερίδες: Λάβετε υπόψη ότι μερικοί άνθρωποι μπορεί να θέλουν δεύτερες μερίδες ή να έχουν μεγαλύτερες ορέξεις. Συνιστάται να προγραμματίσετε τουλάχιστον 10% επιπλέον για κάθε ενδεχόμενο.

Με βάση αυτούς τους παράγοντες, ακολουθεί ο υπολογισμός:

100 άτομα × 8 ουγγιές ανά άτομο =800 ουγγιές κρέας fajita

Για να μετατρέψετε τις ουγγιές σε λίρες, διαιρέστε με το 16:

800 ουγγιές / 16 ουγγιές ανά λίβρα =50 λίβρες κρέας fajita

Ως εκ τούτου, θα χρειαστείτε περίπου 50 λίβρες κρέας fajita για να ταΐσετε 100 άτομα, αντιπροσωπεύοντας ένα γενναιόδωρο μέγεθος μερίδας και πιθανές δεύτερες μερίδες.