Τι σημαίνει τροφίμων kosher εννοείτε;

Οι άνθρωποι της εβραϊκής πίστης έχουν παραδοσιακούς κανόνες για την αποθήκευση, την προετοιμασία και την κατανάλωση των τροφίμων. Kosher είναι η λέξη που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τροφίμων και ποτών σύμφωνα με το εβραϊκό νόμο, koshrut. Τα τρόφιμα που δεν είναι kosher ονομάστηκε "treif." Ενώ η σύγχρονη κοινωνία ημέρας καθιστά δύσκολο να παρακολουθήσει κανείς τα συστατικά όλων των επεξεργασμένων τροφίμων, kosher κρεοπώλες και οι αγορές είναι διαθέσιμες, και πολλά τρόφιμα σε τακτική παντοπωλεία πιστοποίηση και επισήμανση ως Προβληματισμοί kosher
.

  • Ένας από τους απλούστερους κανόνες koshrut να ακολουθήσετε είναι τα γαλακτοκομικά και το κρέας διαχωρισμού. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα και το τυρί, δεν μπορούν να καταναλωθούν με το κρέας από θηλαστικά και πουλιά. Τρεις έως έξι ώρες πρέπει να περάσουν από την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, ανάλογα με την ερμηνεία. Μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, το ξέπλυμα του στόματος και τρώει ψωμί ή κάποιο άλλο ουδέτερο τρόφιμα, δεν υπάρχει χρόνος αναμονής για το κρέας. Ένα kosher διατροφή επιτρέπει γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται με τα αυγά και τα ψάρια. Μερικές ερμηνείες αρνηθεί ψάρι με το κρέας.

    Η Φρούτων και Λαχανικών Οδηγίες

  • έντομα χωρίς τα φρούτα και τα λαχανικά είναι kosher. Θα πρέπει να ελέγχονται πριν από το φαγητό και να έχετε ένα kosher Επιθεωρούμενη ετικέτα στο μπακάλικο. Τα στοιχεία θεωρούνται kosher σφραγίδα με ένα σύμβολο, που ονομάζεται hekhsher. Σταφύλια έχουν ιδιαίτερη σημασία στην εβραϊκή πίστη, και είναι kosher. Προϊόντα που παράγονται από αυτά, όμως, είναι μόνο kosher όταν γίνονται από Εβραίους. Αυτό περιλαμβάνει το κρασί, το χυμό σταφυλιών και την κρέμα της πέτρας.
    Η
    κανόνες για το κρέας

  • Υπάρχουν εκτενείς κανόνες σχετικά με τα κρέατα. Η κατανάλωση ορισμένων ζώων και των υποπροϊόντων τους, δεν επιτρέπεται. Χοίροι, καμήλες, τα τρωκτικά και τα αμφίβια πλάσματα είναι μεταξύ τους. Βοοειδή, αίγες και το κοτόπουλο δεν είναι. Kosher κρεοπώλες είναι μια αξιόπιστη πηγή σωστή με βάση το κρέας.
    Πολυάριθμες ειδικοί κανόνες ισχύουν για τις πρακτικές σφαγής kosher ζώα, και πρέπει να ακολουθούνται. Ορισμένα λίπη ζωικά όργανα και, όπως το συκώτι, απαγορεύεται.

    Η Λειτουργία

  • Για kosher τρόφιμα για να μείνει kosher, πολλοί κανόνες ισχύουν για τη χρήση των πιάτων, μαγειρικά σκεύη και σκεύη. Ξεχωριστή σύνολα για το κρέας και τα γαλακτοκομικά πρέπει να διατηρούνται όταν χρησιμοποιείται θερμότητα. Για παράδειγμα, μια φορά που χρησιμοποιείτε ένα κουτάλι για να ανακατεύετε ζεστή σούπα κοτόπουλου, θεωρείται το κρέας. Δεν μπορείτε επόμενη να το χρησιμοποιήσετε σε ξινή κρέμα, γαλακτοκομείο. Αλλαντικά και κομμένο σε φέτες τυρί, ωστόσο, δεν είναι ένα ζήτημα όσο σκεύη πλένονται στο μεταξύ.

    Η Σημασία

  • Η διατήρηση μιας kosher νοικοκυριό ή η διατροφή έχει επισυνάψει πολλές επιφυλάξεις . Ανάλογα με το ποια εβραϊκή αίρεση ενός ατόμου πρακτικές, οι κανονισμοί μπορεί να ποικίλουν. Διαθεσιμότητα των τροφίμων kosher μπορεί επίσης να επηρεάσει τις παρατηρήσεις ενός ατόμου, αν και δεν μεταβάλλει την ύπαρξη των νόμων koshrut. Για παράδειγμα, σύμφωνα με την Εθνική Έρευνα εβραϊκό πληθυσμό, περίπου 17 τοις εκατό των αμερικανικών εβραϊκών οικογενειών πάντα τρώνε kosher κρέας.
    Η