Είναι το κοτόπουλο kosher πλούσιο σε νάτριο;

Το κοτόπουλο Kosher δεν είναι εγγενώς πλούσιο σε νάτριο. Η περιεκτικότητα σε νάτριο του κοτόπουλου, είτε είναι κοσέρ είτε όχι, εξαρτάται από τον τρόπο επεξεργασίας και παρασκευής του. Εάν το κοτόπουλο kosher υποβληθεί σε επεξεργασία με πρόσθετο αλάτι ή αλατιστεί με διάλυμα αλατιού, μπορεί να γίνει πλούσιο σε νάτριο. Ομοίως, εάν το κοτόπουλο είναι καρυκευμένο με αλάτι ή μαγειρεμένο σε αλμυρές σάλτσες ή μαρινάδες, μπορεί επίσης να γίνει πλούσιο σε νάτριο. Από την άλλη πλευρά, εάν το κοτόπουλο kosher μαγειρευτεί χωρίς πρόσθετο αλάτι ή υποβληθεί σε επεξεργασία χωρίς διαλύματα αλατιού, μπορεί να είναι μια επιλογή τροφής χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.