Πόσο μπορεί να διαρκέσει το μαγειρεμένο χάμπουργκερ αν δεν είναι στο ψυγείο;

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), τα μαγειρεμένα χάμπουργκερ μπορούν να μείνουν έξω σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ώρες. Μετά από 2 ώρες, τα βακτήρια μπορούν να αρχίσουν να αναπτύσσονται γρήγορα και να κάνουν το χάμπουργκερ να μην είναι ασφαλές για κατανάλωση. Εάν η θερμοκρασία είναι πάνω από 90°F, τα μαγειρεμένα χάμπουργκερ δεν πρέπει να μείνουν έξω για περισσότερο από 1 ώρα. Ψύξτε ή καταψύξτε τα μαγειρεμένα χάμπουργκερ εάν δεν καταναλωθούν εντός αυτού του χρονικού πλαισίου.