Τι νόημα έχουν τα τρόφιμα;

Ο όρος "τρόφιμα" (μερικές φορές με παύλα ως "τρόφιμα") έχει πολλές σχετικές έννοιες:

1. Βρώσιμες ουσίες γενικά:

Με την ευρεία του έννοια, ο όρος «τρόφιμα» αναφέρεται σε οποιαδήποτε ουσία φυτικής, ζωικής ή ορυκτής προέλευσης που μπορεί να καταναλωθεί από ζωντανούς οργανισμούς για διατροφικούς σκοπούς. Αυτό περιλαμβάνει όλους τους τύπους προϊόντων διατροφής, από ακατέργαστα συστατικά όπως δημητριακά, φρούτα και κρέατα έως επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα όπως ψωμί, δημητριακά και κονσέρβες.

2. Βασικά υλικά ή εμπορεύματα τροφίμων:

Ο όρος "τρόφιμα" μπορεί επίσης να αναφέρεται συγκεκριμένα σε βασικά τρόφιμα ή προϊόντα που αποτελούν τη βάση μιας δίαιτας. Αυτά είναι συνήθως μη επεξεργασμένα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα που παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και θερμίδες. Παραδείγματα τροφίμων με αυτή την έννοια περιλαμβάνουν το σιτάρι, το ρύζι, το καλαμπόκι, τις πατάτες, το γάλα και τη ζάχαρη.

3. Υλικά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή φαγητού:

Σε ένα γαστρονομικό πλαίσιο, το "τρόφιμα" μπορεί να αναφέρεται σε συγκεκριμένα συστατικά ή συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των πιάτων. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν μπαχαρικά, βότανα, καρυκεύματα, αρώματα και άλλα πρόσθετα που βελτιώνουν τη γεύση, την υφή ή την εμφάνιση του φαγητού.

Η χρήση του όρου "τρόφιμα" μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το πλαίσιο και τον κλάδο. Στο εμπόριο και το εμπόριο, χρησιμοποιείται συχνά για να περιγράψει χύμα εμπορεύματα ή γεωργικά προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση. Στη διατροφή και τη διαιτολογία, τονίζει τη θρεπτική αξία και τη σύνθεση των τροφίμων.