Όλοι οι γεωργιανοί εκεί έξω Αν έπρεπε να διαλέξετε 3 πιάτα αντιπροσωπεύουν τη Γεωργία ποια θα ήταν αυτά;

1) Χινκάλι: Αυτά είναι μεγάλα ζυμαρικά γεμιστά με κρέας, τυρί ή λαχανικά, που παραδοσιακά παρασκευάζονται με κιμά αρνί ή μοσχαρίσιο κρέας. Συνήθως βράζονται και σερβίρονται με σάλτσα με βάση το σκόρδο.

2) Khachapuri: Ένα παραδοσιακό γεωργιανό τυρί ψωμί που βγαίνει σε διάφορες μορφές. Το πιο δημοφιλές είδος είναι το Adjaruli khachapuri, το οποίο είναι ένα ψωμί σε σχήμα βάρκας γεμάτο με λιωμένο τυρί, ένα αυγό και βούτυρο.

3) Mtsvadi: Ψητά σουβλάκια από κρέας, συνήθως χοιρινό, βοδινό ή αρνί, καρυκευμένα με αλάτι και πιπέρι. Σερβίρονται συχνά με μια ποικιλία από σάλτσες, όπως τκεμαλί ή σατσεμπέλι.