Τι σημαίνει το profumo από την άποψη των τροφίμων;

Με όρους τροφίμων, το "profumo" αναφέρεται στο άρωμα ή το άρωμα ενός πιάτου. Χρησιμοποιείται συνήθως στην ιταλική κουζίνα για να περιγράψει τις χαρακτηριστικές και ορεκτικές μυρωδιές που αναδύονται από διάφορα πιάτα. Ο όρος δίνει έμφαση στα ευχάριστα αρώματα που συμβάλλουν στη συνολική αισθητηριακή εμπειρία της απόλαυσης ενός γεύματος. Το Profumo μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει τα ελκυστικά αρώματα του φρεσκοψημένου ψωμιού, των ψημένων κρεάτων, των σαλτσών που σιγοβράζουν ή των αρωματικών βοτάνων και μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.