Πού μπορείτε να αγοράσετε κουρκουμά;

* Παντοπωλεία: Ο κουρκουμάς πωλείται συνήθως στο τμήμα μπαχαρικών των περισσότερων παντοπωλείων. Μπορεί να βρεθεί τόσο σε αλεσμένη όσο και σε ολόκληρη μορφή.

* Καταστήματα υγιεινής διατροφής: Τα καταστήματα υγιεινής διατροφής διαθέτουν συχνά μια ευρύτερη ποικιλία προϊόντων κουρκουμά, όπως φρέσκια ρίζα κουρκουμά, εκχύλισμα κουρκουμά και τσάι από κουρκουμά.

* Διαδικτυακοί έμποροι λιανικής: Ο κουρκουμάς είναι επίσης διαθέσιμος στο διαδίκτυο από διάφορους λιανοπωλητές. Αυτή είναι μια καλή επιλογή αν ψάχνετε για έναν συγκεκριμένο τύπο ή ποικιλία κουρκουμά που μπορεί να μην είναι διαθέσιμος σε καταστήματα κοντά σας.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αγορά κουρκουμά:

* Επιλέξτε βιολογικό κουρκουμά: Ο βιολογικός κουρκουμάς καλλιεργείται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων, επομένως είναι καλύτερο για την υγεία σας.

* Αναζητήστε φρέσκο ​​κουρκουμά: Η φρέσκια ρίζα κουρκουμά πρέπει να είναι σφιχτή και να έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα. Αποφύγετε τον κουρκουμά που είναι ξηρός, ζαρωμένος ή έχει σημάδια μούχλας.

* Αποθηκεύστε σωστά τον κουρκουμά: Ο κουρκουμάς πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Ο αλεσμένος κουρκουμάς μπορεί να αποθηκευτεί έως και έξι μήνες, ενώ ολόκληρη η ρίζα του κουρκουμά μπορεί να αποθηκευτεί έως και δύο εβδομάδες.