Πώς να κάνετε ατόλ

ατόλ είναι ένα ποτό που γίνεται με masa harina ( αλεσμένο καλαμπόκι ) . Στο Μεξικό είναι το παραδοσιακό συνοδευτικό για tamales , αλλά μπορεί επίσης να είναι ένας χειμερινός χορταστικό πρωινό , που μπορείτε να απολαύσετε στο αυτοκίνητο στο δρόμο για τη δουλειά
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα 1/4 φλιτζάνι masa harina ( βλέπε Πόρων , παρακάτω)
1 πρέζα αλάτι
2 φλιτζάνια νερό
Η 2 φλιτζάνια γάλα , θερμαινόμενη
μέλι ή ζάχαρη , για να δοκιμάσετε
Η Εξυπηρετεί 4

1. Βάλτε το harina masa και το αλάτι σε μια μικρή κατσαρόλα και αργά χτυπήστε ελαφρά στο νερό , φροντίζοντας να εξαλειφθούν όλα τα κομμάτια .
   Η

2. Φέρεται το μείγμα σε ένα βράζουμε σε μέτρια φωτιά . Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει , περίπου 5 λεπτά .
   Η

3. Χωρίστε ομοιόμορφα μεταξύ 4 ψηλός , με μόνωση κούπες . Λεπτό με την θερμαίνεται το γάλα και αλατοπιπερώνετε με μέλι .
   Η