Πίτα ή επίπεδη ψωμί, το πλιγούρι (ολόκληρο σιτάρι πυρήνες που έχουν μαγειρεμένα, εμποτισμένο με νερό και σπασμένα εκτός) και το ρύζι αποτελούν τη βάση σε πολλές Συρίας πιάτα. Σύριοι ψωμί pita βουτιά στα πολυάριθμα σάλτσες και ντιπ, όπως χούμους, ταχίνι ή baba ghanouj, και πίτα είναι ένα μέρος της όλα τα γεύματα. Σύριοι τρώνε ρύζι με διάφορα βραστά και συνδυάζουν το ρύζι με κρέας σε πολλά πιάτα. Πλιγούρι χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία από κρέατα και πιάτα λαχανικών όπως tabouleh, μια σαλάτα που περιέχει ψιλοκομμένα μυρωδικά και λαχανικά.

Η Λαχανικά

Σύριοι αυξηθεί συνεχείς λαχανικά τους προς πώληση οι αγορές, καθώς και για τη δική τους κατανάλωση. Μελιτζάνα ή μελιτζάνα, αγγούρι, τα ρεβίθια, τα κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες είναι όλα τα λαχανικά Σύριοι χρησιμοποιούν στην καθημερινή μαγειρική. Λαχανικά αποτελούν ένα μεγάλο μέρος του τυπικού Συρίας διατροφή και χρησιμοποιούνται για την κύρια και δευτερεύοντα πιάτα, καθώς και σαλάτες και ντιπ. Η δημοφιλής βουτιά χούμους είναι ένα μείγμα πουρέ ρεβιθιών, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και το ταχίνι.
Μελιτζάνα ή μελιτζάνα είναι μέρος κάποιων τυπικών Συρίας πιάτα.
Η Φρούτα

Ημερομηνίες , σύκα, καρπούζι και τα δαμάσκηνα είναι συστατικά σε πολλά γλυκά. Σύριοι φάει αυτά τα φρούτα ωμά. Επίσης, ξηρό, μαγειρεύετε ή να συντρίψουν σε πάστες τις ημερομηνίες, σύκα και δαμάσκηνα και τα χρησιμοποιούν ως γέμιση για γλυκά. Ελιές είναι ένα άλλο βασικό είδος φρούτων του συριακού λαού. Αυτές είναι επίσης τρώγονται ωμά, τουρσί, ή να συμπεριληφθεί στην σαλάτες και πιάτα πλευρά. Δεδομένου ότι τα σταφύλια είναι μια καλλιέργεια της νοτιοανατολικό τμήμα της Συρίας, είναι επίσης ένα κοινό τροφίμων που καταναλώνονται ωμά, αποξηραμένα ή ως πάστα. Είναι αμπελόφυλλα γεμιστά με κρέας και βραστά.
Σύριοι φάει σύκα πρώτων υλών και την χρήση τους σε πολλά γλυκά.
Η Μπαχαρικά και αρτύματα

Συρίας τρόφιμα είναι πάντα γεμάτη γεύση και αλμυρά . Δεδομένου ότι τα περισσότερα από τα τρόφιμα τρώγονται φρέσκα, της Συρίας μάγειρες χρησιμοποιούν μια ευρεία ποικιλία από μπαχαρικά για να τους δώσει μια όμορφη εμφάνιση και το ξύσμα. Νομισματοκοπείο, το σκόρδο, κουρκούμη και το κύμινο είναι κοινά συστατικά της Συρίας λαχανικά και κρεατικά. Κύμινο είναι ένα τέτοιο βασικό είδος που τοποθετείται στο τραπέζι της κουζίνας σε ένα σέικερ. Λεμόνι και μαϊντανό είναι επίσης σημαντικά συστατικά σε δύο κρέας και τα πιάτα λαχανικών.
Κύμινο είναι το πιο δημοφιλές μπαχαρικό στη Συρία.
Η Ποτά

Ζεστό τσάι είναι το πιο κοινό ρόφημα σε Συρίας νοικοκυριά. Καταναλώνεται όλη την ημέρα. Το τσάι είναι συνήθως πολύ ισχυρή και Σύριοι θα εξυπηρετήσει με τη ζάχαρη. Το μαύρο τσάι είναι η πιο κοινή ποικιλία. Τσάι γίνονται με μέντα ή τα λουλούδια του ιβίσκου σερβίρονται επίσης. Καφές, ένα τουρκικό χαρμάνι, είναι επίσης ένα δημοφιλές ποτό που σερβίρεται ισχυρή και μαύρο με πολλή ζάχαρη. Γάλα και σόδα είναι επίσης πολύ δημοφιλής μεταξύ των Συρίων.
Τσάι είναι ένα βασικό ποτό μεταξύ Σύρων
Η