Γιατί είναι γνωστό το χάλι η προμήθεια στρατιωτικού προσωπικού με γεύματα;

Ο όρος «χάος» όταν αναφέρεται στον εφοδιασμό του στρατιωτικού προσωπικού με γεύματα προέρχεται από τη λατινική λέξη «missus», που σημαίνει «απεστάλη». Στο πλαίσιο του στρατιωτικού δείπνου, το «χαζό» αναφέρεται στη διανομή φαγητού και ποτού, παρά στο ίδιο το γεύμα. Η λέξη «χάος» χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά με αυτή την έννοια τον 16ο αιώνα, όταν χρησιμοποιήθηκε για να περιγράψει το φαγητό και το ποτό που παρείχαν στους στρατιώτες και τους ναυτικούς. Ο όρος χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα και χρησιμοποιείται τόσο στον βρετανικό όσο και στον αμερικανικό στρατό.

Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί λόγοι για τους οποίους ο όρος "χάος" χρησιμοποιείται για να περιγράψει το στρατιωτικό φαγητό. Ένας λόγος είναι ότι το στρατιωτικό προσωπικό τρώει συχνά τα γεύματά του μαζί σε μια κοινή τραπεζαρία, γνωστή ως αίθουσα αναψυχής. Αυτό γίνεται για λόγους αποτελεσματικότητας και συναδελφικότητας, καθώς επιτρέπει στο στρατό να ταΐσει μεγάλο αριθμό ατόμων σε σύντομο χρονικό διάστημα και παρέχει επίσης την ευκαιρία στα μέλη της υπηρεσίας να κοινωνικοποιηθούν μεταξύ τους. Ένας άλλος λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται ο όρος "μπέρδεμα" είναι επειδή το φαγητό που σερβίρεται σε στρατιωτικές αίθουσες τραπεζαρίας είναι συχνά απλό και απλό, με έμφαση στην παροχή τροφής και όχι στη μαγειρική αριστεία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο στρατός πρέπει να παρέχει γεύματα για μεγάλο αριθμό ατόμων με περιορισμένο προϋπολογισμό, καθώς και επειδή το φαγητό πρέπει να είναι εύκολο να προετοιμαστεί και να σερβίρεται σε περιβάλλον αγρού.

Παρά την απλότητα του φαγητού, οι στρατιωτικές τραπεζαρίες αποτελούν σημαντικό μέρος της στρατιωτικής ζωής, καθώς παρέχουν ένα μέρος για τα μέλη της υπηρεσίας να συναντηθούν και να μοιραστούν ένα γεύμα. Ο όρος «μπέρδεμα» είναι μια υπενθύμιση αυτής της σημαντικής πτυχής της στρατιωτικής ζωής, και είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται ευρέως ακόμα και σήμερα.