Από ποια χώρα προήλθε το σπανάκι;

Το σπανάκι πιστεύεται ότι προέρχεται από την κεντρική και δυτική Ασία, πιθανώς στην αρχαία Περσία (σημερινό Ιράν). Καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια και αναφέρεται στα αρχαία κινέζικα και ελληνικά κείμενα. Εισήχθη στην Ευρώπη κατά τον Μεσαίωνα από Άραβες εμπόρους και γρήγορα έγινε δημοφιλές λαχανικό.