Από πού προήλθαν τα αποικιακά μπισκότα;

Τα πρώτα μπισκότα, φτιαγμένα χωρίς μαγιά και ζυμωμένα με μαργαριταρένια τέφρα ή saleratus (όξινο ανθρακικό κάλιο), προέρχονται από τα νότια Απαλάχια.