Ποια είναι η προέλευση του Sour Patch Kids;

Η προέλευση του Sour Patch Kids μπορεί να εντοπιστεί στη δεκαετία του 1970, όταν η καναδική εταιρεία ζαχαροπλαστικής Maynards άρχισε να παράγει μια καραμέλα που ονομάζεται Mars Men. Αυτές οι καραμέλες ήταν μικρές, στρογγυλές και επικαλυμμένες με ένα μείγμα ζάχαρης και κιτρικού οξέος, δίνοντάς τους μια ξινή γεύση. Το 1985, η Maynards πούλησε τα δικαιώματα της καραμέλας Mars Men στην αμερικανική εταιρεία Cadbury Schweppes, η οποία τα μετονόμασε σε Sour Patch Kids και άρχισε να τα εμπορεύεται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η καραμέλα έγινε μεγάλη επιτυχία στους καταναλωτές και γρήγορα έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της Cadbury Schweppes.

Το Sour Patch Kids παρασκευάζεται από συνδυασμό σιροπιού καλαμποκιού, ζάχαρης, ζελατίνης, νερού και κιτρικού οξέος. Οι καραμέλες πλάθονται αρχικά σε μικρά, στρογγυλά σχήματα και στη συνέχεια επικαλύπτονται με ένα μείγμα ζάχαρης και κιτρικού οξέος. Αυτή η επίστρωση δίνει στα ζαχαρωτά τη χαρακτηριστική ξινή γεύση τους. Στη συνέχεια, τα Sour Patch Kids συσκευάζονται και πωλούνται σε διάφορα μεγέθη και γεύσεις. Η αρχική γεύση του Sour Patch Kids ήταν κόκκινο βατόμουρο, αλλά η καραμέλα είναι τώρα διαθέσιμη και σε μια ποικιλία άλλων γεύσεων, όπως λεμόνι, λάιμ, πορτοκάλι και σταφύλι.