Τι είναι το διαβολικό ζαμπόν;

Διαβολεμένο ζαμπόν είναι ένα νότιο πιάτο που φτιάχνεται με ψιλοκομμένο ζαμπόν, μαγιονέζα, μουστάρδα και μπαχαρικά, όπως νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, πάπρικα και πιπέρι καγιέν. Συνήθως σερβίρεται ως άλειμμα σε ψωμί ή κράκερ.

Το πιάτο λέγεται ότι ξεκίνησε το 1800, όταν ήταν δημοφιλές μεταξύ των αγροτών και των ιδιοκτητών φυτειών στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Σερβίρεται συχνά ως ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα, καθώς μπορούσε να γίνει νωρίτερα και να αποθηκευτεί για αργότερα.

Σήμερα, το διαβολικό ζαμπόν εξακολουθεί να είναι ένα δημοφιλές πιάτο στο Νότο και μπορεί να το βρει κανείς στο μενού σε πολλά εστιατόρια. Είναι επίσης ένα δημοφιλές πιάτο που φτιάχνεται στο σπίτι, καθώς είναι εύκολο στην προετοιμασία και μπορεί να προσαρμοστεί στις δικές σας γευστικές προτιμήσεις.

Εδώ είναι μια συνταγή για διαβολεμένο ζαμπόν:

Συστατικά:

- 1 κιλό μαγειρεμένο ζαμπόν, ψιλοκομμένο

- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα

- 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα

- 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς

- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

- Αλάτι και πιπέρι για γεύση

- Ψωμί ή κράκερ, για το σερβίρισμα

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το ψιλοκομμένο ζαμπόν, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν, αλάτι και πιπέρι.

2. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

3. Σερβίρετε το διαβολικό ζαμπόν σε ψωμί ή κράκερ.