Τι κατάσταση της ύλης είναι το κέτσαπ;

Ερώτηση:Ποια κατάσταση της ύλης είναι το κέτσαπ;

Απάντηση:Το κέτσαπ είναι ένα μη νευτώνειο υγρό. Φαίνεται να είναι υγρό, αλλά μπορεί επίσης να συμπεριφέρεται σαν στερεό. Αυτό συμβαίνει γιατί το κέτσαπ περιέχει πολλή ζάχαρη και άμυλο, γεγονός που το κάνει παχύρρευστο και παχύρρευστο. Όταν η κέτσαπ είναι σε ηρεμία, λειτουργεί σαν στερεό, αλλά όταν ανακατεύεται ή ανακινείται, γίνεται πιο ρευστό.