Υποτίθεται ότι πρέπει να τρώτε λωτούς σκληρούς ή μαλακούς;

Οι λωτές πρέπει να τρώγονται όταν είναι μαλακοί. Όταν ένας λωτός είναι ώριμος, θα υποκύψει σε ήπια πίεση και η φλούδα θα έχει ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Οι σκληροί λωτός δεν είναι τόσο γλυκοί και μπορεί να είναι στυπτικοί. Για να ωριμάσει ένας λωτός, μπορείτε να τον τοποθετήσετε σε μια χάρτινη σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ημέρες. Μπορείτε επίσης να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης βάζοντας τον λωτό σε ένα μπολ με ζεστό νερό.