Μπισκότο κόφτες μπορεί να γίνει από δύο μεταλλικά και πλαστικό. Είναι γενικά γύρο. Πλευρές τους μπορεί να είναι είτε ευθεία ή πτυχωτό. Ο σκοπός του κόπτη μπισκότων είναι να εξασφαλίσει ότι κάθε μπισκότο από παρτίδα είναι το ίδιο μέγεθος. Αυτό βοηθά στο να διασφαλιστεί ότι τα μπισκότα θα μαγειρεύουν ομοιόμορφα. Εάν τα μπισκότα είναι διαφορετικά μεγέθη, μπορεί να μαγειρεύουν με διαφορετικούς ρυθμούς, με αποτέλεσμα σε μια παρτίδα όπου κάποιοι μπισκότα είναι υπερβολικά μαγειρεμένο και μερικά είναι υπερβολικό. Μερικοί κόπτες μπισκότων έρχονται σε διακοσμητικά σχήματα, όπως η καρδιά ή τα αστέρια. Για να αποτρέψετε τη ζύμη μπισκότου από το να κολλήσει στις πλευρές του κόπτη μπισκότων σας, βουτιά στο αλεύρι προτού να κοπεί.

Η Ιστορία

Οι ημερομηνίες μπισκότο από τη ρωμαϊκή εποχή. Το όνομά της σημαίνει "δύο φορές-μαγειρεμένο» στα λατινικά. Το αμερικανικό μπισκότο είναι διαφορετικό από το βρετανικό μπισκότο - στη Βρετανία, «μπισκότο» σημαίνει ένα κράκερ ή ένα μπισκότο, ενώ στην Αμερική, ένα μπισκότο είναι ένα γρήγορο ψωμί που γίνεται με τη χρήση είτε μαγιά, σόδα ή μπέικιν πάουντερ. Το αμερικανικό μπισκότο εμφανίστηκε το 1800 και ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής στο Νότο. Μάγειρες θα μπορούσε να συνδυάζει τα μπισκότα τους και στη συνέχεια να κυλήσει και να διαμορφώσει τους με το χέρι. Το 1875, ο Αλέξανδρος Π Ashbourne κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το πρώτο κόφτη μπισκότων. Αποτελούνταν από ένα ταμπλό για να ρίξεις τα μπισκότα έξω, η οποία αρθρώνεται σε μια μεταλλική πλάκα με διάφορα σχήματα κοπτών μπισκότων τοποθετηθεί σε αυτό. Αφού έλασης τα μπισκότα έξω, σας έφερε την πλάκα κάτω από την ζύμη, δημιουργώντας πολλά σχήματα μπισκότου με τη μία. Οι κόπτες ήταν ελατήριο, επιτρέποντας τα σχήματα μπισκότου που θα κυκλοφορήσει εύκολα. Ο κόφτης μπισκότο, επίσης, ήρθε με ένα χώρο για να αποθηκεύσετε τον πλάστη σας

Σήμερα, κόπτες μπισκότων είναι πολύ πιο απλό -.. Ίσως επειδή τα μπισκότα είναι λιγότερο συχνές, και θα τους κάνουν σε μικρότερες ποσότητες
Η
Σημασία

Μετά τον Εμφύλιο Πόλεμο, πολλά Αφρο-Αμερικανοί επιχειρηματίες εισήλθε στην βιομηχανία τροφίμων. Η χειραφέτηση σημαίνει ότι Αφρο-Αμερικανοί θα μπορούσαν να μετακινηθούν σε διαφορετικές περιοχές, να συνεχίσουν σπουδές τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, και τη δημιουργία νέων επιχειρήσεων. Πολλοί Αφρο-Αμερικανοί άρχισαν τις επιχειρήσεις εστίασης ή έγιναν παντοπώλες. Δημιούργησαν επίσης πολλές εφευρέσεις συνδέονται με τη διατροφή. Εκτός κόπτη μπισκότων Ashbourne, η αφρικανική-αμερικανική εφευρέτες της δεκαετίας του 1870, του 1880 και του 1890 με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και το ψωμί-μηχανές, τη σέσουλα παγωτού, ζύμη-kneaders, λεμόνι-squeezers, το κουβαδάκι το γεύμα, το ψυγείο, το silker καλαμπόκι και το beater αυγών.

Η Αναπληρωτές

κόπτες μπισκότων είναι ένα καλό υποκατάστατο για έναν κόπτη μπισκότων, αν και είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε διαμορφώνει η απλούστερη δυνατή κοπτών μπισκότων. Μπορείτε να κόψετε τα μπισκότα σε λεπτομερή σχήματα, αλλά η λεπτομέρεια θα χαθεί μόλις τα μπισκότα έχουν ψηθεί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μπισκότα αυξηθεί τόσο πολύ κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί κενό, καθαρό κουτιά πάστα ντομάτας. Αυτά θα οδηγήσουν σε μικρά, στρογγυλά μπισκότα. Άλλες εφευρέσεις
Η
Ashbourne του

Εκτός από την επινόηση του κόφτη μπισκότων, Ashbourne κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, επίσης, διαδικασίες για τη θεραπεία και την διύλιση πετρελαίου καρύδας.

Η