Τι φαγητό μπορείτε να φάτε στην έρημο;

* Άγρια μούρα: Τα βατόμουρα, τα σμέουρα, τα βατόμουρα και άλλα άγρια ​​μούρα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα για μελλοντική χρήση.

* Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη και φυτικές ίνες. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή ψητά, και αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη στο trail mix.

* Σπόροι: Οι σπόροι είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και υγιεινών λιπαρών. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή ψητά και μπορούν να προστεθούν σε trail mix, σαλάτες ή γιαούρτι.

* Φύλλα: Μερικά φύλλα είναι βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σαλατών, σούπες ή τσαγιού. Μερικά βρώσιμα φύλλα περιλαμβάνουν χόρτα πικραλίδας, ρεβίθια και γλιστρίδα.

* Ρίζες: Ορισμένες ρίζες είναι βρώσιμες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σούπες, μαγειρευτά ή ψητά λαχανικά. Ορισμένες εδώδιμες ρίζες περιλαμβάνουν τα καρότα, τις πατάτες και τα γογγύλια.

* Μανιτάρια: Μερικά μανιτάρια είναι βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σούπες, μαγειρευτά ή σοταρισμένα λαχανικά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να είστε απολύτως βέβαιοι ότι ένα μανιτάρι είναι βρώσιμο πριν το καταναλώσετε, καθώς ορισμένα μανιτάρια είναι δηλητηριώδη.

* Ψάρια: Εάν βρίσκεστε κοντά σε ένα υδάτινο σώμα, μπορείτε να δοκιμάσετε να ψαρέψετε για φαγητό. Τα ψάρια μπορούν να μαγειρευτούν σε ανοιχτή φωτιά ή να βράσουν σε νερό.

* Μικρό παιχνίδι: Εάν είστε έμπειρος κυνηγός, ίσως μπορείτε να βρείτε μικρά θηράματα για φαγητό, όπως κουνέλια, σκίουρους ή αγριόπετεινους. Ένα μικρό κυνήγι μπορεί να μαγειρευτεί σε ανοιχτή φωτιά ή να μαγειρευτεί σε νερό.