Πώς να προετοιμάσετε Jasmine Rice Χρησιμοποιώντας ένα Ρύζι Κουζίνας

Jasmine ρύζι, που καλλιεργούνται στην Ταϊλάνδη, είναι ελαφρώς ημιδιαφανές και έχει ελαφρώς λαστιχωτή υφή. Είναι πιο αξιοσημείωτο για το ιδιαίτερο άρωμα της, που μαγειρεύει συχνά περιγράφουν ως αρωματικά και καρυδιού. Δεν είναι τόσο κολλώδης και άλλες ποικιλίες ρυζιού? δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι στην κουζίνα ρυζιού. Jasmine ρύζι είναι καλύτερο όταν στον ατμό, σύμφωνα με Kasma Loha-unchit της Ταϊλάνδης Τρόφιμα &? Ταξίδια. Εάν είναι δυνατόν, να μαγειρεύουν σε μια κουζίνα ρυζιού που ατμούς, αντί να βράζει, το ρύζι. Χρησιμοποιήστε το ρύζι στον ατμό ως βάση για ανακατώνω-τηγανητά, κάρυ και άλλα πιάτα της Ταϊλάνδης.
, Τι χρειάζεστε
Κόσκινο
Μαγειρική σπρέι
Αλάτι
Η Σάλτσα σόγιας
Πράσινα κρεμμύδια
Η Οδηγίες

1. Μετρήστε την ποσότητα του ρυζιού jasmine θέλετε να μαγειρέψετε. Χρησιμοποιήστε περίπου & frac14? στο & frac12? φλιτζάνι άψητο ρύζι ανά άτομο.
   Η

2. Τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι το ρύζι. Κρατήστε το κόσκινο κάτω από το δροσερό τρεχούμενο νερό για περίπου 1 έως 2 λεπτά.
   Η

3. Ανακινήστε το κόσκινο για να επιτρέψει το υπερβολικό νερό να στραγγίσει. Τοποθετήστε το ρύζι στο βραστήρα ρυζιού.
   Η

4. Προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψει το ρύζι. Παραδοσιακό Ταϊλανδέζικο μάγειρες δεν μετρούν την ποσότητα του νερού για γιασεμί ρύζι με μια κούπα μέτρησης? χρησιμοποιούν ένα δάχτυλο. Μετά που καλύπτουν το ρύζι με το νερό, τοποθετήστε το δείκτη σας στην κατσαρόλα μέχρι να ακουμπήσει μόνο την κορυφή του ρυζιού. Προσθέστε περισσότερο νερό μέχρις ότου το υγρό φτάνει μόνο το πρώτο άρθρωση του δακτύλου σας.
   Η

5. Γυρίστε το ρύζι κουζίνα για. Κάθε μάρκα θα έχουν διαφορετικές οδηγίες. Συνήθως, όμως, μια κουζίνα ρυζιού έχει δύο κύριες ρυθμίσεις: ". Κρατήσει ζεστό" "μαγειρεύουν" και Προσαρμόστε τη ρύθμιση για να «μαγειρέψουν».
   Η

6. Περιμένετε για την κουζίνα ρυζιού για να ολοκληρωθεί. Μην σηκώνετε το καπάκι κατά τη διάρκεια του χρόνου μαγειρέματος. Ανάλογα με τη μάρκα, το ρύζι κουζίνα θα πρέπει να απενεργοποιήσετε ή να ενεργοποιήσετε για να «κρατήσει ζεστό" αυτόματα όταν το ρύζι είναι έτοιμο.
   Η