Τι είδους φαγητό τρώνε οι chuukese;

Βασικές τροφές:

- Taro - ένα λαχανικό ρίζας

- Breadfruit - ένα αμυλούχο φρούτο

- Μπανάνα - ένα γλυκό φρούτο

- Γιαμς - ένα αμυλούχο λαχανικό ρίζας

- Κασάβα - ένα αμυλούχο λαχανικό ρίζας

Φρούτα:

- Μάνγκο

- Παπάγια

- Ανανάς

- Καρπούζι

- Μπανάνα

- Καρύδα

Λαχανικά:

- Λάχανο

- Αγγούρι

- Ντομάτες

- Κρεμμύδια

- Πιπεριές

- Μελιτζάνα

- Σπανάκι

Θαλασσινά:

- Ψάρια - τρώγονται συχνά ωμά, ψητά ή τηγανητά

- Οστρακόδερμα - όπως μύδια, καβούρια, αστακούς και γαρίδες

- Χταπόδι

- Καλαμάρι

Κρέας:

- Κοτόπουλο

- Χοιρινό

- Κατσίκα

- Μοσχαρίσιο κρέας

Παραδοσιακά πιάτα:

- Sakau - παρασκευάζεται από το φυτό Piper methysticum, αναμιγνύεται με νερό και στραγγίζεται με ένα πανί.

- Senyalan lukan (πικάντικος τόνος) - ωμός τόνος μαριναρισμένος σε χυμό λεμονιού ή λάιμ, κρεμμύδια, ντομάτες και πιπεριές τσίλι.

- Nimeimn - ένα πιάτο με φύλλα taro μαγειρεμένα σε γάλα καρύδας με κρεμμύδια, ντομάτες και πιπεριές τσίλι

- Palai (ξινό πιάτο) - φρούτο ψωμιού που έχει υποστεί ζύμωση αναμεμειγμένο με γάλα καρύδας, τζίντζερ, κρεμμύδια και πιπεριές τσίλι