Ποιες χώρες συμμετέχουν στην επεξεργασία του κακάο;

Οι κόκκοι κακάο καλλιεργούνται κυρίως σε πολλές τροπικές χώρες που βρίσκονται στη «ζώνη του κακάο», η οποία βρίσκεται μεταξύ 20 μοιρών βόρεια και 20 μοιρών νότια του ισημερινού. Οι κύριες χώρες παραγωγής κακάο περιλαμβάνουν:

Αφρική:

- Ακτή Ελεφαντοστού (Ακτή Ελεφαντοστού): Γνωστός ως ο κορυφαίος παραγωγός κακάο παγκοσμίως.

- Γκάνα: Άλλη μια μεγάλη χώρα παραγωγής κακάο.

- Νιγηρία: Ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς στην Αφρική.

- Καμερούν: Σημαντική παραγωγή κακάο.

Ασία:

- Ινδονησία: Μεγάλος παραγωγός κακάο στη Νοτιοανατολική Ασία.

- Βιετνάμ: Αύξηση της παραγωγής κακάο τα τελευταία χρόνια.

Λατινική Αμερική:

- Βραζιλία: Πρωταρχικός παραγωγός κακάο στη Νότια Αμερική.

- Εκουαδόρ: Γνωστό για την παραγωγή κακάο, συχνά εκλεκτής γεύσης.

- Περού: Σημαντική παραγωγή και εξαγωγέας κακάο.

Άλλες χώρες:

- Παπούα Νέα Γουινέα: Αξιοσημείωτη παραγωγή κακάο στην Ωκεανία.

- Δομινικανή Δημοκρατία: Βασικός παραγωγός κακάο στην Καραϊβική.

Αυτές οι χώρες διαδραματίζουν κρίσιμους ρόλους στην καλλιέργεια κόκκων κακάο, τη συγκομιδή, την επεξεργασία και τις εξαγωγές για να καλύψουν την παγκόσμια ζήτηση για σοκολάτα και προϊόντα με βάση το κακάο.