Los franceses tienen una forma con el filete. Salsa bearnesa es el acompañamiento clásico de la carne de vacuno. Crear un slider gourmet descansando una rebanada de raro solomillo de ternera en pan francés. Cubrir con salsa bearnesa. Déjate inspirar por au boeuf pomme frite. Envuelva un pequeño trozo de carne alrededor de algunas papas fritas. Sujete con un palillo de dientes para mantener el pequeño paquete juntos. Otra opción es la lanza trozos de carne y ofrecer una salsa de mostaza Dijon picante.
Italiana

Los italianos sirven filete de una variedad de maneras. Pimientos y tomates cherry miniatura hacen encantadores pequeños vasos para rellenar con carne. Otra idea está marinando cubos de carne cocinados con albahaca fresca, un chorrito de vinagre de vino tinto y aceite de oliva junto con semillas de hinojo y el ajo picado para darle la carne pica a un gusto italiano. Otra opción está ofreciendo una rebanada delgada de carne en la parte superior de un hongo portobello bebé a la parrilla. O envuelva rebanadas muy finas de carne de res cruda alrededor de virutas de queso parmesano, alcaparras y el perejil picado con unas gotas de aceite de oliva. Sear los pequeños paquetes en aceite caliente durante un minuto o dos
Sensacionalmente suroeste

Los sabores abundantes de las Sudoeste -. Pimientos comino, cilantro y jalapeño - acento así bistec. Astillas Meta de solomillo experimentado en un mini tortilla de maíz, junto con un poco de chipotle crema agria para un taco tamaño de un bocado. También puede utilizar los en forma de balancín-, chips de maíz preparados comercialmente en vez de mini tortillas de maíz. Otra opción es salteados bistec tiras, cebolla y pimientos envueltos en una tortilla de harina para hacer fajitas. Después de la carne y las verduras están envueltos en la tortilla, corte la fajita en porciones tamaño de un bocado.
Influencias asiáticas

sabores asiáticos incluir el ajo, el jengibre, la canela, la soja salsa y vinagre de arroz, a fin de utilizar esos sabores para su aperitivo filete asiático. Sofría todo un bistec teriyaki, cortar en cubos y rociar cada cubo con un poco de salsa extra. Otra opción es un picante tailandés bistec inspirado. Servir astillas de carne con vegetales triturados en vasos de chupito individuales. Viste a la ensalada con una mezcla de jugo de limón, cebollino, cilantro, salsa de pescado, ajo y salsa de chile rojo.