Montar las setas antes de la refrigeración. Retire los tallos de las setas con un cuchillo afilado. Picar los tallos y sofría el chorizo ​​hasta que estén bien doradas. Añadir un puñado de migas de pan y sus condimentos preferidos, aromatizantes la mezcla de salchicha a su gusto. Ligeramente de mantequilla los champiñones y los puso en un molde para hornear, partes inferiores para arriba. Añadir una cucharada de la mezcla de salchicha a la apertura de cada tapa de setas.
Cubra y Chill

Una vez que las setas salchichas rellenas se ensamblan en el molde para hornear, que mantener durante 24 horas en un refrigerador fijado a 40 grados Fahrenheit y por debajo. Cubra el molde para hornear con papel plástico y coloque en el refrigerador. Cuando llega el momento de hornear, retire la envoltura de plástico y deslice la bandeja para hornear en un horno precalentado 375 F - descubierto - y cocine hasta que la parte superior del relleno de la salchicha se dore
Congelación
Alternativa

Si hornear las setas salchichas rellenas de un plazo de 24 horas no es una opción, considere la congelación. Distribuya uniformemente las setas preparadas en un molde para hornear poco profunda. Cubra las setas y el molde para hornear con un envoltorio hermético de plástico. Envoltura de la envoltura de plástico con una capa de papel de aluminio y deslice la bandeja de hornear en el congelador. Setas salchichas rellenas crudas mantienen durante un máximo de dos semanas en un congelador fijado a cero F o menos.
Congelador al horno

Si usted opta por congelar la YOLIOZU por delante setas salchichas rellenas, no hay necesidad de la descongelación antes de la cocción. Simplemente quite la envoltura de plástico y papel de aluminio de la bandeja para hornear y ponerlo en el horno precalentado. Hornear las setas rellenas de su estado de congelación añade alrededor de siete a 10 minutos del proceso de cocción. Si por lo general toma 25 minutos para la mezcla de salchicha a marrón, es probable que tome 45 minutos - más o menos
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