Cómo hacer salmuera huevos en escabeche (7 pasos)

huevos en escabeche son muy fáciles de hacer y una gran manera de utilizar una gran cantidad de huevos que están a punto de echarse a perder; también son una gran manera de utilizar los huevos de Pascua sobrantes. El picante bocado, picante de huevos en salmuera es tradicionalmente complementada con cerveza fría
. Cosas que necesitará
12-15 huevos
Olla grande
Vinagre
5-6 granos de pimienta
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal 2
reppers rojos
1-2 cebollas
grande tarro con tapa
pimientos picantes (opcional)
Instrucciones

1. Coloque una docena o más huevos en una olla grande, cubrir con agua y llevar a ebullición. Permita que los huevos a hervir durante unos 15 minutos.
   

2. Escurrir el agua caliente de la olla y llene ut hará agua fría para enfriar los huevos. Pelar los huevos una vez que son lo suficientemente fría como para manejar.
   

3. Coloque los huevos duros en un frasco de vidrio limpio. Llene el recipiente con vinagre.
   

4. Vierta el vinagre de jarra en una olla grande, Añadir 5-6 granos de pimienta, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal y dos pimientos rojos enteros. Llevar el vinagre y las especias hasta que hierva.
   

5. Silce 1 o 2 cebollas (dependiendo de su tamaño) en grandes tiras delgadas, mientras que el vinagre y las especias están hirviendo. Coloque las rodajas de cebolla en el frasco con los huevos.
   

6. Cuele los granos de pimienta y pimientos rojos después de que el vinagre comience a hervir. Vierta la salmuera vinagre con especias en el frasco con los huevos y cebollas.
   

7. Permitir que los huevos para curar en la salmuera durante al menos una semana antes de consumirlos.