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Cómo hacer Ahead-of-Party Aperitivos
Retirarse los chips de llano y quesos previamente en rodajas; es el momento de acelerar su menú de entrantes. Usted puede hacer hors d'oeuvres de antemano lo que son libres para mezclarse con los huéspedes que llegan o asistir a los preparativos de la comida. Luchar por los elementos del menú antes de la cena que se puede servir caliente o frío. Tenga en cuenta las pautas del USDA sobre la refrigeración de alimentos y temperatura de servicio; algunos alimentos deben mantenerse en hielo para mantener la temperatura adecuada.
difundirlo
chips de Comercio y salsas para galletas y pastas para untar. No sólo pueden untar hacerse antes de tiempo, a menudo saben mejor después de los sabores han marinado. Hacer, los diferenciales rústicas gruesos - con berenjenas asadas y cebollas o tomates secos y queso feta - mediante un pulso ligeramente los ingredientes en un procesador de alimentos o ligeramente golpeándoles con un machacador de papas. Preparar un huerto asado extendido por tostación verduras y, a continuación, pulsando en un procesador de alimentos con el queso crema. Pero usted no necesita un procesador de alimentos para hacer diferenciales; simplemente mezclar los ingredientes picados. Crear una tapenade de oliva mediante la combinación de las aceitunas picadas, las alcaparras, ajo, aceite, especias y hierbas frescas. Servir un surtido de galletas con su propagación
Crostini y coberturas
Crostini, italiano para & quot;. Pequeñas tostadas, & quot; es una barra de pan en rodajas que has rociados con aceite de oliva, a continuación, sazonado y tostado. Cubra con emparejamientos que complementan su tema de la cena. O invitar a sus huéspedes a probar nuevas combinaciones de paladar agradable a la vista:. Atún y mousse de pimiento rojo, cebolla caramelizada y queso brie, queso crema de jalapeño, picado ensalada de tomate de la herencia, ricotta y pimientos asados, queso de cabra y remolacha, o jamón y melón en rodajas finas
antipasti Plato
Vendo ingredientes de calidad de una tienda de delicatessen italianas o su mercado local, como el jamón, salami de Génova, sopressata, mortadela y capicola picante. Doblar o enrollar las carnes y colocarlos en una bandeja. Elija quesos europeos en diferentes sabores y texturas y la rebanada o cortar antes de tiempo. Añadir pequeños cuencos de frutos secos - como pistachos, nueces o almendras - y su variedad favorita de aceitunas. Organizar verduras asadas o marinados, como pimientos y alcachofas, sobre el plato. Decorar los lados del plato con palitos de pan.
Supremo Seafood &
Coctel de camarón es un aperitivo clásico que nunca pasa de moda, pero no es el único cóctel en el bloque. En cambio, sirven langosta o cangrejo cóctel o sincronizarlo con el camarón. O parrillada mixta de mariscos antes de tiempo y servir en palillos de dientes a temperatura ambiente con salsas. Hacer ceviche con su elección de pescado fresco o de crustáceos y servir en moldes desechables. Mezcla sardinas, anchoas y el ajo y servir en las galletas de agua.
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