Cómo hacer palomitas de camarón (7 pasos)

Nadie parece saber dónde o cómo se originó camarones de palomitas, pero está generalmente aceptado que sucedió en Cajun país. El tenía especias y freír de estas pepitas de camarón adictivo, tamaño bocado apoya eso. La viabilidad de la mayoría de cocina Cajún hace probable que estos eran los camarones que se rompe o demasiado pequeño como para vender y así llegaron a casa para convertirse en la cena para la familia del pescador.
Simple y de bajo costo para arreglar, no hay necesidad de ir a un restaurante y pagar a alguien para hacer palomitas de camarón para usted. Sé Cajun para un día. Tener algunos amigos, arreglar un poco de camarones, el pop de unas cervezas y relajarse en el porche mientras que las prisas mundo sin ti. Deja que los buenos tiempos
. Cosas que necesitará
Pequeño,, camarones crudos sin cáscara (90-110 recuento)
Aceite para freír
Pot para freír
Tres grandes, ranurados cucharas
bandeja de horno o grande estante de enfriamiento
1 cdta. ajo en polvo
1 cda. cebolla en polvo 1/2 cucharadita
. tomillo seco 1/4 cucharadita
. sal
1/4 cdta. pimienta de cayena 1/4 cucharadita
. pimienta negro
1 taza de harina para todo uso
2 huevos, ligeramente batidos 2 tazas de pan rallado
lisos
toallas de papel o periódicos
salsa tártara, salsa rosa, salsa de tomate o su elección
Tres cervezas (opcional, pero tradicionales)
Instrucciones

1. Deje al menos 1/4 libras de camarón por porción, más si ustedes están relajados y con hambre. Enjuagar los camarones y seque. Sonríe a ellos y abrir una cerveza.
   

2. Combine los condimentos y se dividen por la mitad. Añadir la mitad de la harina y media a las migas de pan. Ponga cada uno en un recipiente aparte. Batir los huevos a fondo en otro tazón. Beba un brindis a Louisiana chef y humorista Justin Wilson con aproximadamente la mitad de la primera cerveza.
   

3. Colocar los camarones a un lado, entonces el tazón de harina, el plato de huevos batidos y luego el plato de migas de pan. Tener la bandeja de horno que se sienta al lado de las migas de pan. Coloque una espumadera en frente de cada tazón. Pon un poco de música zydeco y tomar un poco más de sorbos de cerveza.
   

4. Vierta suficiente aceite en la sartén para llegar a casi 3 pulgadas de profundidad. Baje el fuego a medio y caliente el aceite, mientras que usted Paso 5. Caliente el aceite a unos 375 grados Fahrenheit. Termina la primera cerveza y abrir el segundo. Colóquelo lejos del aceite caliente. Danza brevemente alrededor de la cocina.
   

5. Tome aproximadamente 1/4 taza de camarones y deje caer en la harina. Escudo a fondo, a continuación, levante con primera cuchara. Transferir el camarón enharinada a la taza de huevo. Escudo a fondo, a continuación, levante con segunda cuchara. Mueva el camarón eggy para el pan rallado y mezclar bien. Levante el camarón breadcrumb cubierto con la tercera cuchara, luego traslado a la sartén o parrilla. Haga esto dos o tres veces, y luego beber algo de la segunda cerveza. Continúe hasta que se recubren todas camarón. Esta es la parte difícil, así que no dejes que nadie vea que en realidad estás divirtiendo.
   

6. Utilice primera cuchara para transferir una cucharada de camarones a la vez que el aceite caliente. Cocine los camarones hasta que estén doradas y crujientes. Camarón flotará cuando se hacen. Fry sobre una taza de camarones a la vez, más si el pan no parece estar lleno de gente. Añadir unos pocos a la vez por lo que la temperatura del aceite no baja demasiado rápido. Revuelva de vez en cuando, mientras que la fritura. Ellos deben ser cocinados en pocos minutos. Usted sabrá por el gusto probando algunos fuera de cada lote. Dejar enfriar para que no se queme la boca.
   

7. Eliminar camarones cocidos a partir de aceite y dejar escurrir sobre toallas de papel o periódico. Terminar segunda cerveza tan pronto como se están realizando todos los camarones. Sal el camarón ligeramente en cuanto salen de la freidora. Servewhile caliente con salsa de su elección, o sin salsa en absoluto. Termina tu cerveza, si no lo ha hecho. Abra la tercera cerveza, brindar por el camarón y vaya recoger elogios.