¿Se puede comer salteado?

Comer salteados en mal estado puede provocar una intoxicación alimentaria, que puede provocar síntomas como náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Estos síntomas pueden variar de leves a graves y normalmente duran unos días. Por estos motivos, en general es aconsejable evitar consumir salteados en mal estado.