Par queso brie con, frutas más nítidas más ligera con sabor para los cursos de queso la hora del almuerzo, o cuando sirven Brie en las estaciones más cálidas. Por ejemplo, la textura aterciopelada y sutil, sabor cremoso de Brie acentos intenso, sabor agrio de fresas mermeladas y jaleas perfectamente. También sirve como un rico contraste, algo sabroso para bruscamente mermeladas dulces y jaleas como el kiwi, sandía, melocotón y pera. Del mismo modo, Brie ayuda a suavizar el aguijón de la fruta ácida se propaga como la mermelada de pomelo.

Frutas ricas

Para los cursos de queso más ricos, como los que se sirven en la cena o durante el estaciones más frías del año, se emparejan Brie caliente con más pesados, mermeladas de frutas densas. La frescura de Brie acentúa la cálida rico sabor de mermelada de higos, por ejemplo. Esmaltes arándano y jaleas sirven como un acento común y eficaz para carnes como la carne y el jamón - añadir un poco de Brie a la mezcla para añadir una cremosidad aromática a los ricos ramo de salado, agrio y sabores dulces
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Savory atascos

mermeladas dulces no son el final de la historia cuando se trata de Brie emparejamientos - la textura gruesa y suave sabor del queso Brie también compensa jaleas salados, enfriar los pimientos y hierbas estos diferenciales traer a la mezcla a menudo. [Ref 3] Los sabores picantes de ajo, rábano y cebolla jaleas par particularmente bien con brie cremoso. El sabor a tierra de este queso también complementa el fuerte sabor brillante, de conservas y mermeladas de tomate secado al sol.
Más Emparejamientos

El queso y los diferenciales normalmente sólo sirven como parte de un curso de queso o bandeja. Para añadir sabor más complementaria y variedad de textura a su plato, servir Brie cremoso con nueces crujientes, almendras o nueces. Leve Brie compensa los sabores salados de jamón y charcutería y su sabor lechoso va mano a mano con chocolates oscuros. Para el vino, la luz de los rojos medianos, como el pinot noir francés agregar un borde refrescante para el queso Brie mientras burbujeante, desengrasar Champagne limpia la paleta de su gruesa cremosidad.