brie en croute es una receta popular.; "En croute" es un término francés que se podría traducir como "en costra". Todo lo que necesitas es una rueda de queso brie y una concha de hojaldre; si lo prefiere, puede utilizar pasta filo o de una lata de rollos de media luna. Retire la cáscara si prefiere o dejarlo y luego envuelva toda la rueda con la lámina de masa de hojaldre. Puede reservar un poco de la masa de hojaldre para cortar formas para decorar la parte superior del brie. Hornee el brie pastelería envuelto en 400 F por 25 minutos y luego disfrutar de una cuña a la vez. Haga de esto una receta dulce, completando el brie con mermelada o fruta antes de envolver con la masa; frutos secos, hierbas o cebolla caramelizada hacen un convite sabroso.

Sandwiches

Brie presta una textura cremosa a los sándwiches. Usted puede utilizar cualquier tipo de carne que quieras, pero el jamón y queso brie es la clásica combinación de sándwich. Un pan francés es el queso ideal para usar por un bocadillo brie frío; rematar con su verdura de hoja verde favorito, como la lechuga romana, espinaca o rúcula. Brie también es delicioso caliente, así que trate de mantequilla un poco de pan y hacer un jamón caliente y sándwich de queso brie o asar a la parrilla uno para hacer un bocadillo brie caliente. Queso gruyere sustituto de brie para hacer un sándwich Monte Cristo, una torcedura en el croque-monsieur francés. Todo el sándwich está normalmente sumergido en huevo, a la plancha y luego espolvoreado con azúcar glas. Puede extender sus conservas favoritas dentro del sándwich y servir con yogur o poner las conservas en el lateral.
Fondue

fondue es un plato popular suiza y francesa que originado en Suiza; que consiste en una olla comunal de queso derretido mantiene caliente sobre un pequeño quemador. Fondue a menudo se hace con dos tipos de queso fundido con el vino, pero se puede hacer una deliciosa variante francesa por la fusión de queso brie con champán. Frote una cacerola con un diente de ajo, a continuación, añadir el champán y llevarlo a ebullición; si su queso brie es joven, puede aumentar el sabor de la fondue con un poco de brandy Kirsch. Usted necesitará alrededor de una taza de champán por libra de queso brie, pero puede ajustar esa cantidad para que su consistencia deseada. Baje el fuego a fuego lento y revuelva en el brie. Agregar la maicena o harina para espesar la fondue. Proporcionar a cada invitado con un tenedor de fondue y comer la fondue con cubitos de pan crujiente o sus vegetales favoritos.
Fácil Aperitivos

queso Brie es a menudo aparece en el queso y galleta bandejas. Simplemente coloque una rueda o una cuña de queso brie en un plato con un par de opciones de galletas, frutas y verduras, y dejar que los huéspedes ayudarse a sí mismos. Hacer el brie más como postre por la cobertura con conservas de frutas y servir con galletas de mantequilla.

También puede hacer cuadrados de pizza tamaño de un bocado con queso brie. Prepara una pizza de masa fina con salsa de tomate o pesto, espolvorear con queso brie, y añadir sus ingredientes favoritos como cebollas, tomates o jamón. Hornee a 400 F por 15 a 25 minutos hasta que la masa esté crujiente. Hornear durante más o menos tiempo en función del número de ingredientes. Cortar en 2 o 3 pulgadas cuadrados y disfrutar.

Un relleno de masa fermentada brie aperitivo se puede hacer mediante la combinación de queso brie fundido con cebolla, ajo, champiñones o la elección de los ingredientes. Cortar la parte superior de un pan de masa fermentada, ahuecar el centro, rellenar con la mezcla y poner en una parrilla 10 minutos o hasta que estén crujientes. Cortar en trozos para servir.