Cómo hacer Meat & Bandejas de Queso (7 pasos)

Es tiempo del partido, y los huéspedes tienen hambre. Carne y queso bandejas (junto con la bandeja de frutas y verduras) son algunos de los aperitivos más clásicos en eventos y fiestas. Muchos supermercados llevan bandejas ya confeccionados, aunque la calidad y la selección varía severamente. Bandejas caseros permiten un control completo y la oportunidad de añadir un pequeño toque gourmet y un poco de clase. Llene su bandeja con favoritos aprobados, pero tirar un poco de aire internacional para darle un poco de ventaja
. Cosas que necesitará en Turquía
Jamón
Roast Beef
Embutidos
Cheddar
suizos quesos gourmet
Frutas Verduras

Nueces sobre Pan y galletas
medianas bandeja de servir
Instrucciones

1. Elija carnes basado en la calidad, no la cantidad. Una carne y queso fuente debe tener una variedad de carnes incluyendo magra pechuga de pavo en rodajas, carne asada en rodajas finas y el jamón en rodajas finas. Enrollar las lonchas en longitudes de cigarros (usted puede mantener cada rollo junto con un palillo de dientes).
   

2. Considere charcutería. Nada dice "gourmet" como una fuente charcutería de lujo se mezcla con el trío clásico americano. Embutidos es la palabra francesa para embutidos. Se refiere a secar embutidos y cocidos incluyendo chorizo ​​picante, panceta, sec saucisson (cerdo seca con especias), el jamón serrano (español), mortadela y literalmente cualquier salchicha rebanada poder (evitar pequeños smokeys). Cortar todas las salchichas en monedas. Para panceta delgada o jamón, rollo o agruparse en una forma de cinta arrugada.
   

3. Seleccione los quesos. La mayoría de las bandejas comienzan con la prueba del tiempo favoritos americanos, cheddar y queso suizo. No se conforme con cheddar americano (plástico) por su flexibilidad. Trate cheddar envejecido y cortar en tiras. Queso suizo se pueden comprar ya en rodajas, como puede Havarti y provolone. Estirar estos quesos. Si la preparación de un plato para una más selecto público, incluir algunos quesos blandos con la propagación, como el queso de cabra (rodado en bolas), camambert o brie (cuñas).
   

4. Agregar frutos, hortalizas o frutas. La carne y el queso no implica singularidad en los ingredientes; una bandeja de éxito tendrá una variedad de adiciones, tanto para la estética visual y para el gusto. Estas adiciones también funcionan como una barrera entre los quesos y carnes a sabores distintos. Pila o arreglar fresas, uvas, pepinos, zanahorias, tomates cherry, tostadas almendras, nueces, o aderezos de hierbas en entre las secciones de carnes y quesos.
   

5. Organizar la comida en un atractivo aún diseño práctico. No sobre-cargar un plato enorme de tamaño industrial; bandejas desordenados son poco apetecible. Planee en rellenar una bandeja más pequeña periódicamente ya que se ejecuta bajo. Organizar los aperitivos modestamente en cantidad asegurándose de encajar un poco de todo en él. Para una bandeja redonda, el mejor diseño está alineando alternativamente las carnes y quesos del centro hasta el borde, como si fueran los radios de una rueda (es decir, un rayo de embutidos, entonces uno habló de cheddar, etc.). Si se utiliza un rectángulo o cuadrado, organizar en filas apretadas alternando hileras de frutas y frutos secos entre las carnes y quesos.
   

6. Organizar una bandeja de galletas, panes y carbohidratos sin gluten alternativa para acompañar la carne y queso bandeja. Acompañar a la bandeja con bandejas de galletas y palitos de pan, cuencos de baguettes en rodajas, o tostadas crostini, y una alternativa libre de gluten, como galletas de arroz.
   

7. Par el aperitivo con vinos o aperitivos. Un tinto con cuerpo se presta mejor a ricos sabores surtidos de carne y queso.