¿Quién inventó las bolitas de queso?

Se discute quién fue el inventor de las bolitas de queso, pero una afirmación popular es que fueron inventadas por Elmer Doolin, un empresario e inventor con sede en Kansas. En 1935, Doolin creó una máquina que podía cortar y dar forma automáticamente a la masa, que utilizó para crear una variedad de bocadillos, incluidos bollos de queso. Finalmente vendió su empresa, Doolin Corporation, a Frito-Lay Company, que sigue produciendo bollos de queso en la actualidad.